Bohnen-Brot-Matsch mit Hering
Dieser Bohnen-Brot-Matsch ist das perfekte Gericht für dein nächstes Outdoor-Abenteuer! Die Kombination aus trockener Vollkornbrotbasis und sättigenden Zutaten wie Instant-Haferflocken und cremigen Bohnen macht es zu einer herzhaften und nahrhaften Mahlzeit. Das Aroma der Heringsfilets in Tomatensoße wird von den gerösteten Zwiebeln und der getrockneten Petersilie perfekt ergänzt. Ein Hauch Kümmel bringt ein zusätzliches Geschmacksprofil, das deine Sinne verwöhnt. Ein rustikales, deftiges Gericht, das für Ausflüge und Campingreisen entwickelt wurde und dich aufrecht hält!
Zutaten
Zutatenmix
- 1 Scheibe Vollkornbrot gewürfelt und getrocknet
- 2 EL Instant-Haferflocken
- 1 EL Röstzwiebeln
- 1 TL getrocknete Petersilie
- 1 TL Senfpulver
- ½ Prise Kümmel optional
- ½ TL Gemüsebrühpulver
- 1 Dose Weiße Bohnen oder Kidneybohnen (Abtropfgewicht ca. 70 g, optional)
- 1 Dose Heringsfilets in Tomatensoße (ca. 100–120 g)
Schritte
- Schritt 1
Das gewürfelte und getrocknete Vollkornbrot in einen Zippbeutel geben und die Instant-Haferflocken, Röstzwiebeln, getrocknete Petersilie, Senfpulver, Kümmel, und Gemüsebrühpulver hinzufügen.
½ Prise Kümmel optional 1 TL getrocknete Petersilie 1 TL Senfpulver 1 EL Röstzwiebeln ½ TL Gemüsebrühpulver 1 Scheibe Vollkornbrot gewürfelt und getrocknet 2 EL Instant-Haferflocken
- Schritt 2
Ca. 150–180 ml heißes Wasser in den Zippbeutel geben. Gut umrühren, sodass die gesamten Zutaten gleichmäßig durchfeuchtet werden.
- Schritt 3
Den Zippbeutel verschließen und die Mischung ca. 5 Minuten quellen lassen, bis das Brot weich ist. Gelegentlich schütteln, damit sich alles gut vermischt.
5 min
- Schritt 4
Falls gewünscht, die Bohnen abtropfen lassen, hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
1 Dose Weiße Bohnen oder Kidneybohnen (Abtropfgewicht ca. 70 g, optional)
- Schritt 5
Die Heringsfilets samt der Tomatensoße obendrauf legen und sofort genießen.
1 Dose Heringsfilets in Tomatensoße (ca. 100–120 g)
Utensilien
- Zippbeutel
- Schüssel (optional)
- Messbecher
- Löffel
- Doseöffner
Fragen & Antworten
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