Joghurt Bark mit Beeren & Tahini

Name: Joghurt Bark mit Beeren & Tahini
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 400 g Pflanzlicher Joghurt, am besten griechischer Style; 2 EL Ahornsirup oder Dattelsirup, 1–2 EL nach Geschmack; 1 EL Tahini, nussiger Twist; 150 g Beeren, TK oder frisch, nach Wahl; 1 EL gepuffter Quinoa oder Granola; 50 g Kokoschips, optional; 20 g Chiasamen, optional; 30 g Pistazien, optional; 10 g Blüten, optional; 5 g Zimt, optional

Entdecke die frische und sättigende Joghurt Bark mit Beeren und einem nussigen Hauch von Tahini – perfekt für einen gesunden Snack zwischendurch! Diese vegane Köstlichkeit verbindet cremigen, pflanzlichen Joghurt mit süßem Ahornsirup, reichhaltigem Tahini und einer bunten Auswahl an Beeren. Garniert mit knusprigem Quinoa oder Granola und optional mit Kokoschips und Pistazien sorgt diese gesunde Delikatesse für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ideal für den Tiefkühler, damit du sie jederzeit genießen kannst. Perfekt als Meal-Prep-Snack oder erfrischendes Dessert an heißen Tagen.

0.0 (0)

Vegan

#proteinreich #superfood #low gi #gesund #sommer #tahini #fruchtig #vegan #tiefkühl #dessert #cremig #snack #einfach #meal prep #süß

Rezept von janesvielfaltfoodblog

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
4 h 0 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Joghurt in eine große Schüssel geben. Ahornsirup und Tahini hinzufügen und alles gut verrühren, bis die Mischung cremig und gleichmäßig ist.

2 EL Ahornsirup oder Dattelsirup (1–2 EL nach Geschmack) 400 g Pflanzlicher Joghurt (am besten griechischer Style) 1 EL Tahini (nussiger Twist)
Ein Backpapier auf ein kleines Blech legen und die Joghurtmischung gleichmäßig darauf streichen, sodass eine Dicke von etwa 1 cm entsteht.

2 EL Ahornsirup oder Dattelsirup (1–2 EL nach Geschmack) 400 g Pflanzlicher Joghurt (am besten griechischer Style) 1 EL Tahini (nussiger Twist)
Die Beeren gleichmäßig auf der Joghurtfläche verteilen. Gepufften Quinoa oder Granola und die optionalen Zutaten wie Kokoschips, Chiasamen, Pistazien, Blüten und Zimt gleichmäßig darüber streuen.

150 g Beeren (TK oder frisch, nach Wahl) 20 g Chiasamen (optional) 30 g Pistazien (optional) 5 g Zimt (optional) 10 g Blüten (optional) 50 g Kokoschips (optional) 1 EL gepuffter Quinoa oder Granola
Das Blech in das Gefrierfach stellen und die Joghurt Bark für ca. 4 Stunden gefrieren lassen – alternativ über Nacht, wenn du mehr Zeit hast.

Wartezeit 4 h 0 min
Nach dem Gefrieren aus dem Gefrierfach nehmen, in Stücke brechen und direkt genießen!