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Gruselige Karottenreis Monster

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Vegan

Fangen Sie Ihre eigenen kleinen Monster in der Küche mit diesem lebhaften und kreativen Rezept für ‘Gruselige Karottenreis Monster’. Diese charmanten, knusprigen Kreationen aus süßem Klebreis, vermischt mit aromatischem Karottensaft und zubereitet in einer herzhaften Gemüsebrühe, sind perfekt für ein schauriges Dinner oder eine spannende Kinderparty. Verziert mit sanft gleitenden schwarzen Oliven und frisch gehackter krauser Petersilie, wird dieses Gericht garantiert zum Hit auf Ihrem Tisch! Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker – lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und gestalten Sie Ihr eigenes Monsterbeet!

mrs_cookingmum
Rezept von
mrs_cookingmum
Schwierigkeit
Vorbereitung
2 h 0 min
Koch/Backzeit
30 min
Ruhezeit
0 s

Zutaten

Portionen

Reis-Mischung

  • 180 g Klebreis mindestens zweimal waschen, 2 Stunden einweichen
  • 180 g Karottensaft
  • 90 ml Gemüsebrühe

Schritte

  1. Schritt 1

    Wasche den Klebreis mindestens zweimal gründlich unter kaltem Wasser und lasse ihn für 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Dadurch wird der Reis schön klebrig und hat die perfekte Konsistenz.

    2 h 0 min

    180 g Klebreis mindestens zweimal waschen, 2 Stunden einweichen

  2. Schritt 2

    Gib den eingeweichten Reis, den Karottensaft und die Gemüsebrühe in einen digitalen Reiskocher oder einen Kochtopf.

    90 ml Gemüsebrühe 180 g Karottensaft 180 g Klebreis mindestens zweimal waschen, 2 Stunden einweichen

  3. Schritt 3

    Koche die Mischung bei niedriger Temperatur, bis die Flüssigkeit größtenteils aufgesogen ist und der Reis weich und geschmeidig ist. Im Reiskocher kannst du den ‚Sushi Modus‘ verwenden oder einfach regelmäßig kontrollieren, ob der Reis im Kochtopf die richtige Konsistenz hat.

    30 min

    180 g Karottensaft 180 g Klebreis mindestens zweimal waschen, 2 Stunden einweichen 90 ml Gemüsebrühe

  4. Schritt 4

    Forme aus dem gegarten Reis große Kleckse und platziere sie hübsch auf einem Teller. Gestalte sie zu kleinen Monsterformen!

    180 g Klebreis mindestens zweimal waschen, 2 Stunden einweichen

  5. Schritt 5

    Verziere jedes Monster mit zwei schwarzen Oliven als Augen und einem kleinen Stück krauser Petersilie als Haar. Lass deiner Kreativität freien Lauf!

    180 g Klebreis mindestens zweimal waschen, 2 Stunden einweichen

Utensilien

  • Schüssel
  • Kochtopf
  • Reiskocher
  • Teller
  • Löffel

Fragen & Antworten

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