Kiribath

Name: Kiribath
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Sri Lanka
Ingredients: 200 g Reis; 400 ml Kokosmilch; 400 ml Wasser; 0.5 TL Salz

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Sri Lanka

KI Generiert

Vegan

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Süßspeisen

Kiribath, auch bekannt als Milchreis, ist ein traditionelles srilankisches Gericht, das oft zu besonderen Anlässen und Festen serviert wird. Es ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das aus Reis und Kokosmilch besteht. Der cremige Geschmack der Kokosmilch kombiniert mit dem weichen, klebrigen Reis schafft eine beruhigende und befriedigende Mahlzeit, die sowohl als Frühstück als auch als Dessert genossen werden kann.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

200 g

Reisgewaschen

400 ml

Kokosmilch

400 ml

Wasser

½ TL

Salz

Utensilien

Messer

Schale

Topf

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Reis gründlich waschen, bis das Wasser klar ist.

200 g Reisgewaschen

Schritt 2

Den gewaschenen Reis in einen Topf geben und das Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen.

200 g Reisgewaschen– 400 ml Wasser

Schritt 3

00:15:00

Sobald das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und den Reis bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Wasser fast vollständig aufgesogen ist.

200 g Reisgewaschen– 400 ml Wasser

Schritt 4

Die Kokosmilch und das Salz zum Reis hinzufügen und gut umrühren.

400 ml Kokosmilch– ½ TL Salz

Schritt 5

00:15:00

Den Reis weiter köcheln lassen, bis die Kokosmilch vollständig aufgesogen ist und der Reis weich und klebrig ist.

200 g Reisgewaschen– 400 ml Kokosmilch– ½ TL Salz

Schritt 6

00:10:00

Den Topf vom Herd nehmen und den Reis für etwa 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 7

Den Kiribath in eine flache Schale geben und glatt streichen. In Rauten oder Quadrate schneiden und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.