Chamorro BBQ

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Chamorro BBQ ist ein köstliches und aromatisches Gericht, das die Essenz der Chamorro-Küche einfängt. Die saftigen Fleischstücke werden in einer würzigen Marinade aus Sojasauce, Essig, Knoblauch und braunem Zucker eingelegt, die ihnen eine perfekte Balance aus Süße und Säure verleiht. Gegrillt bis zur Perfektion, bietet dieses Gericht eine Explosion von Aromen, die durch die rauchigen Noten des Grills verstärkt werden. Ein wahrer Genuss für die Sinne und ein Muss für jeden Grillliebhaber.
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KI Generiert
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Arbeitszeit
20 min
Ruhezeit
2 h
Koch/Backzeit
30 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
4
Portion/en
Marinade
120 ml
Sojasauce
60 ml
Essig
50 g
Brauner Zucker
4 Stück
Knoblauchzehenfein gehackt
1 TL
Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen
1 Stück
Zwiebelfein gehackt
Fleisch
800 g
Schweinefleischin Stücke geschnitten
Utensilien
SchüsselGrillSpießeGrillzange
Zubereitungsschritte
Schritt 1
In einer großen Schüssel Sojasauce, Essig, braunen Zucker, fein gehackten Knoblauch, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und fein gehackte Zwiebel gut vermischen.
120 ml Sojasauce 60 ml Essig 50 g Brauner Zucker 4 Stück Knoblauchzehenfein gehackt 1 TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen 1 Stück Zwiebelfein gehackt
Schritt 2
Die Schweinefleischstücke in die Marinade geben und gut vermischen, sodass das Fleisch vollständig bedeckt ist.
800 g Schweinefleischin Stücke geschnitten
Schritt 3
02:00:00
Die Schüssel abdecken und das Fleisch mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen. Für intensiveren Geschmack kann das Fleisch auch über Nacht mariniert werden.
800 g Schweinefleischin Stücke geschnitten
Schritt 4
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
Schritt 5
Das marinierte Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen und auf Spieße stecken oder direkt auf den Grill legen.
800 g Schweinefleischin Stücke geschnitten
Schritt 6
Das Fleisch auf dem Grill etwa 15-20 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen, bis es durchgegart und leicht verkohlt ist.
800 g Schweinefleischin Stücke geschnitten
Schritt 7
00:05:00
Das gegrillte Fleisch vom Grill nehmen und vor dem Servieren etwa 5 Minuten ruhen lassen.
800 g Schweinefleischin Stücke geschnitten
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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