Pol Sambol

Name: Pol Sambol
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Sri Lanka
Ingredients: 200 g frische Kokosnuss; 1 Stück Rote Zwiebel; 2 Stück Rote Chilischoten; 1 Stück Limette; 0.5 TL Salz; 0.25 TL Schwarzer Pfeffer

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Sri Lanka

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Pol Sambol ist ein traditionelles srilankisches Gericht, das die Frische von Kokosnuss mit der Schärfe von Chili und der Säure von Limette kombiniert. Diese würzige Beilage ist ein wahres Geschmackserlebnis und passt perfekt zu Reis, Brot oder Currys. Die Aromen sind intensiv und dennoch ausgewogen, was Pol Sambol zu einem unverzichtbaren Bestandteil der srilankischen Küche macht.

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malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

200 g

frische Kokosnussgerieben

1 Stück

Rote Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Rote Chilischotenfein gehackt

1 Stück

LimetteSaft ausgepresst

½ TL

Salz

¼ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Reibe

Schneidebrett

Schüssel

Löffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die geriebene Kokosnuss in eine Schüssel geben.

200 g frische Kokosnussgerieben

Schritt 2

Die fein gehackte rote Zwiebel und die fein gehackten Chilischoten zur Kokosnuss hinzufügen.

1 Stück Rote Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Rote Chilischotenfein gehackt

Schritt 3

Den Saft der Limette über die Mischung pressen und gut vermengen.

1 Stück LimetteSaft ausgepresst

Schritt 4

Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken und nochmals gut durchmischen.

½ TL Salz– ¼ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.