Zucchini-Feta-Quiche

Name: Zucchini-Feta-Quiche
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 200 g Mehl; 100 g Butter; 30 ml Wasser; 1 TL Salz; 300 g Zucchini; 150 g Feta; 4 Stück Eier; 200 ml Milch; 2 EL Schnittlauch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

0/5 (0)

KI Generiert

Vegetarisch

Diese köstliche Quiche mit frischem Zucchini und cremigem Feta ist perfekt für ein gemütliches Abendessen. Die Kombination aus saftigem Zucchini, salzigem Feta und dem knusprigen Teig sorgt für ein herzhaftes und dennoch erfrischendes Geschmackserlebnis. Die leichte Füllung und der goldbraune Teig bilden zusammen eine harmonische Einheit, die jeden Gaumen erfreut. Diese Quiche ist ein wahrer Genuss und eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder als Beilage zu einem leichten Salat.

# Käse

# Zucchini

# Generiert

# Gemüse

# Quiche

# Abendessen

# krosser Teig

# Feta

# Erfrischend

# Deutsches Rezept

# herzhaft

Jana Bamberger

janabamberger0

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Teig

200 g

Mehl

100 g

Butter

30 ml

Wasser

1 TL

Salz

Füllung

300 g

Zucchini

150 g

Feta

4 Stück

Eier

200 ml

Milch

2 EL

Schnittlauch

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

Utensilien

Frischhaltefolie

Schüssel

Quicheform

Gabel

Nudelholz

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Quicheform einfetten.

Schritt 2

Für den Teig: Mehl und Salz in einer Schüssel vermengen. Die kalte Butter hinzufügen und mit den Fingern zu einer bröseligen Masse verreiben. Nach und nach das kalte Wasser hinzufügen und zu einem Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Schritt 3

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und die Quicheform damit auskleiden. Den Teigboden mit einer Gabel einstechen und für 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Schritt 4

Für die Füllung: Zucchinischeiben auf dem vorgebackenen Teigboden verteilen. Feta darüberbröckeln.

Schritt 5

Eier, Milch, Schnittlauch, Salz und Pfeffer verquirlen und über die Zucchini und den Feta gießen.

Schritt 6

Die Quiche für weitere 25-30 Minuten backen, bis die Füllung gestockt und die Oberfläche goldbraun ist.

Schritt 7

Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.