Tinaktak

Name: Tinaktak
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Guam
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 400 ml Kokosmilch; 1 Stück Zwiebel; 3 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Tomaten; 200 g Grüne Bohnen; 2 EL Sojasauce; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 2 EL Pflanzenöl

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Guam

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Inselküche

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Tinaktak ist ein traditionelles Gericht aus Guam, das mit saftigem Rindfleisch, frischem Gemüse und einer cremigen Kokosmilchsauce zubereitet wird. Die Aromen von Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten verschmelzen perfekt mit der reichhaltigen Kokosmilch, um ein herzhaftes und befriedigendes Gericht zu kreieren. Dieses Gericht ist ein wahres Fest für die Sinne und bringt die exotischen Geschmäcker der Insel direkt auf Ihren Teller.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Rinderhackfleisch

400 ml

Kokosmilch

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 Stück

Tomatengewürfelt

200 g

Grüne Bohnenin 2 cm Stücke geschnitten

2 EL

Sojasauce

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffer

2 EL

Pflanzenöl

Utensilien

Schneidebrett

große Pfanne

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 EL Pflanzenöl

Schritt 2

Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten, bis es braun und durchgegart ist.

500 g Rinderhackfleisch

Schritt 3

Die gewürfelten Tomaten und die geschnittenen grünen Bohnen hinzufügen und gut umrühren. Etwa 5 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse weich wird.

2 Stück Tomatengewürfelt– 200 g Grüne Bohnenin 2 cm Stücke geschnitten

Schritt 4

Die Kokosmilch, Sojasauce, Salz und schwarzen Pfeffer in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist und die Aromen sich gut verbunden haben.

400 ml Kokosmilch– 2 EL Sojasauce– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfeffer

Schritt 5

Das Tinaktak heiß servieren, idealerweise mit Reis oder Brot.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.