Roter Reis

Name: Roter Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Guam
Ingredients: 250 g Roter Reis; 2 Stück Tomaten; 1 Stück Zwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 EL Gemüsebrühe; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Koriander; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 500 ml Wasser

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Guam

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Vegan

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Beilagen

Hauptgerichte

Ein köstliches Gericht aus rotem Reis, der mit verschiedenen Gewürzen und Gemüse verfeinert wird. Der Reis hat eine leicht nussige Note und ist durch die Zugabe von Tomaten besonders saftig. Die perfekte Wahl für alle, die auf der Suche nach einer gesunden und farbenfrohen Mahlzeit sind.

# gesund

# Vegetarisch

# Vegan

# Reis

malsati-team

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

250 g

Roter Reis

2 Stück

Tomaten

1 Stück

Zwiebeln

2 Stück

Knoblauchzehen

1 EL

Gemüsebrühe

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Koriander

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

2 EL

Olivenöl

500 ml

Wasser

Utensilien

Löffel

Topf

Schneidebrett

Sieb

Gabel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Reis in einem Sieb gründlich abspülen.

Schritt 2

Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritt 3

Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4

In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten.

Schritt 5

Den Reis hinzufügen und für ca. 2 Minuten anbraten.

Schritt 6

Die Tomatenwürfel, Gemüsebrühe und Gewürze hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 7

Das Wasser hinzufügen und den Reis zum Kochen bringen.

Schritt 8

Die Hitze reduzieren und den Reis für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist.

Schritt 9

Den Reis vom Herd nehmen und für weitere 5 Minuten zugedeckt ruhen lassen.

Schritt 10

Den Reis mit einer Gabel auflockern und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.