Roti

Name: Roti
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Antigua und Barbuda
Ingredients: 300 g Vollkornweizenmehl; 180 ml Wasser; 0.5 TL Salz; 1 EL Ghee

0/5 (0)

Antigua und Barbuda

KI Generiert

Vegan

Menü

Beilage

Vegetarisch

Brot

Nach Ernährungsform

Vegan

Internationale Küche

Indische Küche

Roti ist ein traditionelles indisches Fladenbrot, das durch seine Einfachheit und Vielseitigkeit besticht. Es ist weich, leicht und hat einen milden, nussigen Geschmack, der perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Ob als Beilage zu Currys, als Wrap für Gemüse oder Fleisch oder einfach nur mit etwas Ghee bestrichen, Roti ist ein unverzichtbarer Bestandteil der indischen Küche.

# Fladenbrot

# Beilage

# Weizenmehl

# gesund

# Vegetarisch

# Hauptgericht

# Indisch

# hausgemacht

# pfanne

# Vegan

# Ghee

# traditionell

# Köstlich

# Einfach

# Schnell

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

300 g

Vollkornweizenmehl

180 ml

Wasserlauwarm

½ TL

Salz

1 EL

Gheeoptional, für das Bestreichen

Utensilien

Nudelholz

Küchentuch

Pfanne

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Mehl und das Salz in eine große Schüssel geben und gut vermischen.

300 g Vollkornweizenmehl– ½ TL Salz

Schritt 2

Das lauwarme Wasser nach und nach hinzufügen und dabei den Teig mit den Händen kneten, bis er weich und geschmeidig ist. Dies dauert etwa 10 Minuten.

180 ml Wasserlauwarm

Schritt 3

00:30:00

Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 4

Den Teig in 8 gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einer Kugel formen.

Schritt 5

Jede Teigkugel auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem dünnen Kreis von etwa 15 cm Durchmesser ausrollen.

Schritt 6

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den ausgerollten Teig in die heiße Pfanne legen und etwa 1-2 Minuten backen, bis sich Blasen bilden und der Teig leicht gebräunt ist. Wenden und die andere Seite ebenfalls 1-2 Minuten backen.

Schritt 7

Optional: Die fertigen Roti mit etwas Ghee bestreichen, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

1 EL Gheeoptional, für das Bestreichen

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.