Ifisashi

Name: Ifisashi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Sambia
Ingredients: 500 g Rindfleisch; 200 g Erdnussbutter; 2 Stück Zwiebeln; 2 Stück Tomaten; 1 Stück Aubergine; 200 g Spinat; 2 Zehe Knoblauch; 2 cm Ingwer; 2 EL Koriander; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 EL Öl; 500 ml Wasser

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Sambia

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Hauptgerichte

Ein traditionelles Gericht aus Sambia, das für seine würzige Erdnusssauce bekannt ist. Das Gericht ist eine Kombination aus cremiger Erdnussbutter, saftigem Fleisch und frischem Gemüse, das in einer köstlichen Mischung aus Gewürzen und Kräutern gekocht wird. Die Erdnusssauce verleiht dem Gericht eine reiche und nussige Note, während die verschiedenen Gemüsesorten für eine ausgewogene und gesunde Mahlzeit sorgen. Das Ifisashi ist ein wahrer Genuss für die Sinne und ein Muss für alle Liebhaber der afrikanischen Küche.

# Erdnussbutter

# Sambia

# Gemüse

# Gewürze

# Kräuter

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Rindfleisch

200 g

Erdnussbutter

2 Stück

Zwiebeln

2 Stück

Tomaten

1 Stück

Aubergine

200 g

Spinat

2 Zehe

Knoblauch

2 cm

Ingwer

2 EL

Koriander

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

2 EL

Öl

500 ml

Wasser

Utensilien

Topf

Schneidebrett

Pfanne

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.

Schritt 2

Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer fein hacken und zum Fleisch geben. Alles zusammen für weitere 5 Minuten braten.

Schritt 3

Die Tomaten und Aubergine in Würfel schneiden und zum Fleisch geben. Für weitere 10 Minuten braten.

Schritt 4

Die Erdnussbutter, Koriander, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 5

Das Wasser hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und für 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6

Den Spinat hinzufügen und für weitere 5 Minuten kochen lassen.

Schritt 7

Das Ifisashi heiß servieren und mit Reis oder Brot genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.