Onigiri

Name: Onigiri
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Japan
Ingredients: 400 g Sushireis; 500 ml Wasser; 1 TL Salz; 4 Stück Algenblätter; 200 g Lachs; 200 g Thunfisch; 200 g Gemüse (z.B. Gurke, Avocado, Karotte)

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Japan

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Ein traditionelles japanisches Gericht, das aus Reis und verschiedenen Füllungen besteht. Die Kombination aus dem klebrigen Reis und der herzhaften Füllung macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. Die verschiedenen Füllungen wie Lachs, Thunfisch oder Gemüse bieten für jeden Geschmack etwas. Die Onigiri sind auch perfekt für unterwegs, da sie in Algenblätter gewickelt sind und somit eine praktische Verpackung haben.

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# Lachs

malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

400 g

Sushireis

500 ml

Wasser

1 TL

Salz

4 Stück

Algenblätter

200 g

Lachs

200 g

Thunfisch

200 g

Gemüse (z.B. Gurke, Avocado, Karotte)

Utensilien

Algenblätter

Schneidebrett

Topf

Messer

Alufolie

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Sushireis gründlich waschen und in einem Topf mit dem Wasser und dem Salz zum Kochen bringen.

Schritt 2

Die Hitze reduzieren und den Reis für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist.

Schritt 3

Den Reis vom Herd nehmen und für weitere 10 Minuten zugedeckt ruhen lassen.

Schritt 4

In der Zwischenzeit die Füllungen vorbereiten. Den Lachs und den Thunfisch in kleine Stücke schneiden. Das Gemüse waschen und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 5

Die Algenblätter auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und jeweils einen Teil des Reises darauf verteilen.

Schritt 6

In die Mitte des Reises eine kleine Mulde drücken und die gewünschte Füllung hineingeben.

Schritt 7

Den Reis um die Füllung herum formen und die Algenblätter fest um die Onigiri wickeln.

Schritt 8

Die Onigiri können nun direkt gegessen werden oder für unterwegs in Alufolie eingewickelt werden.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.