Zwetschgenknödel
Zwetschgenknödel sind eine köstliche, traditionelle Süßspeise, die mit saftigen Zwetschgen gefüllt und in einem zarten Quarkteig umhüllt sind. Die Knödel werden sanft in siedendem Wasser gegart, bis sie perfekt weich sind. Serviert mit zerlassener Butter und einer Prise Zimt-Zucker, bieten sie eine harmonische Balance aus süß und würzig, die jeden Gaumen erfreut.
Zutaten
Teig und Füllung
- 500 g Magerquark
- 3 Stück Eier
- 225 g Semmelbrösel
- 1 Prise Salz
- 20 Stück Zwetschgen entsteint
- 50 g Zerlassene Butter
- nach Geschmack Zimt-Zucker-Mischung
Schritte
- Schritt 1
Quark, Eier, Semmelbrösel und Salz in einer Schüssel gut verkneten, bis ein homogener Teig entsteht.
225 g Semmelbrösel 3 Stück Eier 500 g Magerquark 1 Prise Salz
- Schritt 2
Zwetschgen entsteinen.
20 Stück Zwetschgen entsteint
- Schritt 3
Etwas Teig nehmen und eine entsteinte Zwetschge damit umhüllen, sodass ein Knödel entsteht. Diesen Vorgang für alle Zwetschgen wiederholen.
500 g Magerquark 20 Stück Zwetschgen entsteint
- Schritt 4
Einen großen Topf mit Wasser erhitzen, bis es siedet.
- Schritt 5
Die Knödel in das siedende Wasser geben und für 20 Minuten ziehen lassen.
20 min
- Schritt 6
Die fertigen Knödel mit zerlassener Butter und Zimt-Zucker-Mischung servieren.
50 g Zerlassene Butter nach Geschmack Zimt-Zucker-Mischung
Utensilien
- Schüssel
- Topf
- Sieb
- Kochlöffel
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.