Schokoladenmousse

Name: Schokoladenmousse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Schokolade; 3 Stück Eier; 30 g Zucker; 10 g Vanillezucker; 200 ml Schlagsahne

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Schokoladenmousse ist ein köstliches, cremiges Dessert, das Schokoladenliebhaber begeistern wird. Es zeichnet sich durch einen reichen Schokoladengeschmack und eine luftige, samtige Textur aus. Die Mousse schmilzt regelrecht auf der Zunge und hinterlässt einen Hauch von süßem, schokoladigem Genuss. Ein perfektes Dessert für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen.

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malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Schokoladenmousse

200 g

Schokolade

3 Stück

Eier

30 g

Zucker

10 g

Vanillezucker

200 ml

Schlagsahne

Utensilien

Spatel

Messer

Handrührgerät

Schüsseln (verschiedene Größen)

Schneidebrett

Schneebesen

Rührlöffel

Wasserbad

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Schokolade grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen, dann etwas abkühlen lassen.

Schritt 2

Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Zucker und Vanillezucker hinzufügen und weiterschlagen, bis eine glänzende, feste Baisermasse entsteht.

Schritt 3

Die geschmolzene Schokolade unter die Eigelb rühren und die Sahne steif schlagen.

Schritt 4

Zuerst die Sahne und dann die Baisermasse vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben, bis eine luftige Mousse entsteht.

Schritt 5

Die Schokoladenmousse für mindestens 3 Stunden kühl stellen, bevor sie serviert wird.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.