Bubble Tea (Boba Milk Tea)

Name: Bubble Tea (Boba Milk Tea)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Taiwan
Ingredients: 100 g Tapioka-Perlen; 1000 ml Wasser; 50 g Brauner Zucker; 2 Beutel Schwarzer Tee; 500 ml Wasser; 200 ml Milch; 30 g Zucker

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Taiwan

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Bubble Tea, auch bekannt als Boba Milk Tea, ist ein erfrischendes Getränk, das aus einer Kombination von süßem, cremigem Tee und zähen Tapioka-Perlen besteht. Die Mischung aus dem reichhaltigen Geschmack des Tees und der einzigartigen Textur der Tapioka-Perlen macht dieses Getränk zu einem unvergleichlichen Genuss. Perfekt für heiße Sommertage oder als besondere Leckerei zwischendurch.

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malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Tapioka-Perlen

100 g

Tapioka-Perlen

1000 ml

Wasser

50 g

Brauner Zucker

Milchtee

2 Beutel

Schwarzer Tee

500 ml

Wasser

200 ml

Milch

30 g

Zucker

Utensilien

Sieb

Dicke Strohhalme

Rührlöffel

Teekanne

großer Topf

Gläser

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Bringe das Wasser in einem großen Topf zum Kochen. Füge die Tapioka-Perlen hinzu und koche sie für 25-30 Minuten, bis sie weich und zäh sind. Rühre gelegentlich um, damit sie nicht zusammenkleben.

100 g Tapioka-Perlen

–

1000 ml Wasser

Schritt 2

Gieße die gekochten Tapioka-Perlen ab und spüle sie mit kaltem Wasser ab. Mische die Perlen mit dem braunen Zucker, damit sie süß und klebrig werden.

50 g Brauner Zucker

Schritt 3

00:05:00

Bringe das Wasser zum Kochen und lasse die Teebeutel darin für 5 Minuten ziehen. Entferne die Teebeutel und lasse den Tee abkühlen.

2 Beutel Schwarzer Tee

–

500 ml Wasser

Schritt 4

Mische den abgekühlten Tee mit der Milch und dem Zucker. Rühre gut um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

200 ml Milch

–

30 g Zucker

Schritt 5

Verteile die gesüßten Tapioka-Perlen auf zwei Gläser. Fülle die Gläser mit dem Milchtee und rühre um. Serviere das Getränk mit einem dicken Strohhalm.

100 g Tapioka-Perlen

–

200 ml Milch

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.