Auberginen-Dessert mit Honig und Pistazien

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Vegetarisch
Dieses raffinierte Auberginen-Dessert mit einer einzigartigen Kombination aus süßem Honig und knackigen Pistazien ist ein wahrer Genuss. Die zarten Auberginenscheiben werden mit duftendem Zimt und aromatischem Vanille verfeinert und anschließend im Ofen gebacken, um eine zarte Konsistenz und ein köstliches Aroma zu erzielen. Der Kontrast zwischen der herzhaften Aubergine und der süßen Honigsoße, zusammen mit dem knusprigen Biss der Pistazien, macht dieses Dessert zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
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Arbeitszeit
20 min
Ruhezeit
-
Koch/Backzeit
40 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
4
Portion/en
Auberginen-Dessert
500 g
Aubergine
4 EL
Honig
100 g
Pistazien
1 TL
Zimt
1 TL
Vanilleextrakt
Utensilien
SchneidebrettServierplatteBackblechTopfMesser
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Die Aubergine in dünne Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
Schritt 3
Den Zimt und Vanilleextrakt über die Auberginenscheiben streuen.
Schritt 4
Die Auberginenscheiben für 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und zart sind.
Schritt 5
In der Zwischenzeit den Honig in einem Topf bei schwacher Hitze erwärmen, bis er flüssig wird.
Schritt 6
Die gebackenen Auberginenscheiben auf einer Servierplatte anrichten und mit dem warmen Honig beträufeln.
Schritt 7
Die gerösteten Pistazien über das Dessert streuen und servieren.
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

Schlagworte
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