Machboos Laham

Name: Machboos Laham
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Kuwait
Ingredients: 500 g Lammfleisch; 500 g Basmati-Reis; 2 Stück Tomaten; 100 g Rosinen; 2 Stück Zwiebeln; 4 Stück Knoblauchzehen; 2 cm Ingwer; 4 Stück Kardamom; 1 Stück Zimtstange; 1 TL Kurkuma; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 750 ml Wasser

0/5 (0)

Kuwait

KI Generiert

Internationale Küche

Arabische Küche

Menü

Hauptgerichte

Ein traditionelles Gericht aus der arabischen Küche, das mit seinen würzigen Aromen und zartem Fleisch jeden Gaumen verzaubert. Das zarte Lammfleisch wird zusammen mit aromatischem Basmati-Reis, saftigen Tomaten, süßen Rosinen und einer Mischung aus orientalischen Gewürzen zu einem köstlichen Gericht vereint. Die perfekte Kombination aus süß, sauer und würzig macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis.

# arabisch

# Machboos

# Rosinen

# Fleisch

# Reis

# Laham

# Gewürze

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h 30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Lammfleisch

500 g

Basmati-Reis

2 Stück

Tomaten

100 g

Rosinen

2 Stück

Zwiebeln

4 Stück

Knoblauchzehen

2 cm

Ingwer

4 Stück

Kardamom

1 Stück

Zimtstange

1 TL

Kurkuma

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

750 ml

Wasser

Utensilien

großer Topf

Schneidebrett

Messer

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Lammfleisch in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Die Zwiebeln, Knoblauchzehen und Ingwer schälen und fein hacken.

Schritt 3

In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten.

Schritt 4

Die Zwiebeln, Knoblauchzehen und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.

Schritt 5

Die Gewürze (Kardamom, Zimtstange, Kurkuma, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer) hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 6

Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Rosinen zum Fleisch geben.

Schritt 7

Den Reis hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 8

Das Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.

Schritt 9

Den Topf abdecken und das Gericht bei niedriger Hitze für ca. 1 Stunde köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Schritt 10

Gegebenenfalls noch etwas Wasser hinzufügen, falls der Reis zu trocken wird.

Schritt 11

Das Machboos Laham auf Tellern anrichten und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.