Lammkoteletts mit Granatapfel-Minz-Sauce

Name: Lammkoteletts mit Granatapfel-Minz-Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 800 g Lammkoteletts; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 150 g Granatapfelkerne; 1 Prise Salz; 20 g frische Minzblätter; 1 EL Honig; 1 EL Zitronensaft

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Deutschland

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Ein kulinarisches Meisterwerk, das die zarten und saftigen Lammkoteletts mit einer erfrischenden Granatapfel-Minz-Sauce kombiniert. Die süß-säuerlichen Noten des Granatapfels harmonieren perfekt mit der Frische der Minze und heben den reichen Geschmack des Lammfleisches hervor. Ein wahrer Genuss für die Sinne, der sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt.

malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Lammkoteletts

800 g

Lammkotelettsnull

2 EL

Olivenölnull

1 TL

Salznull

½ TL

Pfefferfrisch gemahlen

Granatapfel-Minz-Sauce

150 g

Granatapfelkernenull

1 Prise

Salznull

20 g

frische Minzblätterfein gehackt

1 EL

Honignull

1 EL

Zitronensaftfrisch gepresst

Utensilien

Schüssel

Löffel

Grillpfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Lammkoteletts mit Olivenöl einreiben und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

800 g Lammkotelettsnull

–

2 EL Olivenölnull

–

1 TL Salznull

–

½ TL Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 2

Eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Lammkoteletts darin von jeder Seite etwa 3-4 Minuten grillen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

800 g Lammkotelettsnull

Schritt 3

00:05:00

Die Lammkoteletts vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.

Schritt 4

Für die Sauce die Granatapfelkerne, gehackte Minzblätter, Honig, Zitronensaft und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen.

150 g Granatapfelkernenull

–

1 Prise Salznull

–

20 g frische Minzblätterfein gehackt

–

1 EL Honignull

–

1 EL Zitronensaftfrisch gepresst

Schritt 5

Die Granatapfel-Minz-Sauce über die Lammkoteletts geben und sofort servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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