Glutenfreie Apfel-Zimt-Muffins

Name: Glutenfreie Apfel-Zimt-Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g glutenfreies Mehl; 150 g Zucker; 2 TL Backpulver; 1.5 TL Zimt; 1 Prise Salz; 2 Stück Eier; 120 ml Milch; 100 ml Pflanzenöl; 1 TL Vanilleextrakt; 2 Stück Äpfel

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Deutschland

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Glutenfrei

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Süßspeisen

Diese glutenfreien Apfel-Zimt-Muffins sind ein wahrer Genuss für die Sinne. Die saftigen Äpfel harmonieren perfekt mit der warmen Würze des Zimts, während die zarte Textur des Muffins auf der Zunge zergeht. Ein Hauch von Vanille rundet das Geschmackserlebnis ab und macht diese Muffins zu einem unwiderstehlichen Leckerbissen, der sowohl zum Frühstück als auch zum Nachmittagskaffee passt.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Muffin-Teig

250 g

glutenfreies Mehl

150 g

Zucker

2 TL

Backpulver

1 ½ TL

Zimt

1 Prise

Salz

2 Stück

Eier

120 ml

Milch

100 ml

Pflanzenöl

1 TL

Vanilleextrakt

2 Stück

Äpfelgeschält, entkernt und gewürfelt

Utensilien

Schneebesen

Backofen

Muffinblech

Kuchengitter

große Schüssel

Papierförmchen

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

Schritt 2

In einer großen Schüssel das glutenfreie Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.

250 g glutenfreies Mehl– 150 g Zucker– 2 TL Backpulver– 1 ½ TL Zimt– 1 Prise Salz

Schritt 3

In einer separaten Schüssel die Eier leicht verquirlen, dann Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

2 Stück Eier– 120 ml Milch– 100 ml Pflanzenöl– 1 TL Vanilleextrakt

Schritt 4

Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 5

Die gewürfelten Äpfel unter den Teig heben.

2 Stück Äpfelgeschält, entkernt und gewürfelt

Schritt 6

Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.

Schritt 7

00:25:00

Die Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Schritt 8

00:10:00

Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.