Spätzle

Name: Spätzle
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 400 g Mehl; 4 Stück Eier; 150 ml Wasser; 1 TL Salz; 50 g Butter

0/5 (0)

Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Spätzle sind eine traditionelle schwäbische Spezialität, die durch ihre weiche, zarte Textur und ihren milden Geschmack bestechen. Diese kleinen Teigwaren sind perfekt als Beilage zu herzhaften Gerichten oder als Hauptgericht mit einer Vielzahl von Saucen. Ihre einfache Zubereitung und die Möglichkeit, sie mit verschiedenen Zutaten zu verfeinern, machen sie zu einem vielseitigen und beliebten Gericht in der deutschen Küche.

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Teig

400 g

Mehl

4 Stück

Eier

150 ml

Wasser

1 TL

Salz

50 g

Buttergeschmolzen

Utensilien

Schüssel

Spätzlepresse oder Spätzlehobel

Topf

Schaumlöffel

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Mehl und Salz in eine große Schüssel geben und gut vermischen.

400 g Mehl

–

1 TL Salz

Schritt 2

Eier und Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Der Teig sollte zähflüssig sein.

4 Stück Eier

–

150 ml Wasser

Schritt 3

Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.

Schritt 4

Den Teig portionsweise durch eine Spätzlepresse oder einen Spätzlehobel in das kochende Wasser drücken.

Schritt 5

Die Spätzle sind fertig, wenn sie an die Oberfläche steigen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben, um den Kochvorgang zu stoppen.

Schritt 6

Die Spätzle abtropfen lassen und in einer Pfanne mit geschmolzener Butter schwenken.

50 g Buttergeschmolzen

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

Schlagworte

# Käse

# Beilage

# Hausmannskost

# Vegetarisch

# Hauptgericht

# Familienessen

# Winter

# Deutsch

# Schwäbisch

# Komfortessen

# traditionell

# Teigwaren

# Einfach

# Schnell

# Herbst