Spinat-Feta-Muffins

Name: Spinat-Feta-Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g frischer Spinat; 150 g Feta-Käse; 200 g Mehl; 2 TL Backpulver; 2 Stück Eier; 120 ml Milch; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

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KI Generiert

Vegetarisch

Eigenschaften

Herzhafte Küche

Herzhafter Snack

Tageszeit

Frühstück & Brunch

Ernährungsformen

Vegetarische Gerichte

Internationale Küche

Mediterrane Küche

Zubereitungsart

Backen

Die Spinat-Feta-Muffins sind köstliche, herzhafte Leckereien, die mit frischem Spinat, salzigem Feta-Käse und würzigen Kräutern zubereitet werden. Diese Muffins sind perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Snack unterwegs. Der herzhafte Geschmack des Spinats und des Feta-Käses harmoniert wunderbar mit den Aromen der Kräuter und verleiht den Muffins eine köstliche und ansprechende Note.

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# Gebäck

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Muffins

200 g

frischer Spinat

150 g

Feta-Käse

200 g

Mehl

2 TL

Backpulver

2 Stück

Eier

120 ml

Milch

4 EL

Olivenöl

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

Utensilien

Backpinsel

Papierförmchen

Kuchengitter

Muffinform

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.

Schritt 2

Den frischen Spinat waschen, trocken tupfen und grob hacken.

Schritt 3

Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4

In einer Schüssel das Mehl mit Backpulver, Salz und Pfeffer vermischen.

Schritt 5

In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen, Milch und Olivenöl hinzufügen und gut verrühren.

Schritt 6

Die Ei-Milch-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und zu einem Teig verrühren.

Schritt 7

Den gehackten Spinat und die Feta-Würfel vorsichtig unterheben.

Schritt 8

Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen und ca. 20-25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.

Schritt 9

Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.