Regenbogensalat

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Der Regenbogensalat ist ein farbenfrohes und gesundes Gericht, das eine Vielzahl von frischen Gemüsesorten kombiniert. Jede Zutat bringt ihre eigene Textur und ihren eigenen Geschmack mit, was zu einem harmonischen und dennoch aufregenden Geschmackserlebnis führt. Der Salat ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch reich an Vitaminen und Nährstoffen, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.
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Arbeitszeit
20 min
Ruhezeit
-
Koch/Backzeit
-
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
4
Portion/en
1 Stück
Rote Paprikain Streifen geschnitten
1 Stück
Gelbe Paprikain Streifen geschnitten
1 Stück
grüne Paprikain Streifen geschnitten
2 Stück
Karottengeraspelt
1 Stück
Gurkein Scheiben geschnitten
200 g
Kirschtomatenhalbiert
150 g
Rotkohlfein geschnitten
150 g
Maisabgetropft
1 Stück
Avocadoin Würfel geschnitten
50 g
Rucolagewaschen
3 EL
Olivenöl
2 EL
Zitronensaft
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
Utensilien
MesserSalatschüsselLöffelReibeSchneidebrett
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Alle Paprikas in Streifen schneiden und in eine große Salatschüssel geben.
1 Stück Rote Paprikain Streifen geschnitten 1 Stück Gelbe Paprikain Streifen geschnitten 1 Stück grüne Paprikain Streifen geschnitten
Schritt 2
Karotten raspeln und zur Schüssel hinzufügen.
2 Stück Karottengeraspelt
Schritt 3
Gurke in Scheiben schneiden und zusammen mit den halbierten Kirschtomaten in die Schüssel geben.
1 Stück Gurkein Scheiben geschnitten 200 g Kirschtomatenhalbiert
Schritt 4
Fein geschnittenen Rotkohl und abgetropften Mais hinzufügen.
150 g Rotkohlfein geschnitten 150 g Maisabgetropft
Schritt 5
Avocado in Würfel schneiden und zusammen mit dem gewaschenen Rucola in die Schüssel geben.
1 Stück Avocadoin Würfel geschnitten 50 g Rucolagewaschen
Schritt 6
Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer über den Salat geben und gut vermischen.
3 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft 1 TL Salz ½ TL Pfeffer
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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