Bärlauch-Butter für frische Brote

Name: Bärlauch-Butter für frische Brote
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 50 g Bärlauch; 250 g Butter; 1 Stück Zitrone; 5 g Meersalz

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Deutschland

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Diese köstliche Bärlauch-Butter ist ein wahres Geschmackserlebnis, das die Frische der Natur in jeden Bissen bringt. Der zarte, knoblauchähnliche Geschmack des Bärlauchs entfaltet sich harmonisch in der cremigen Butter und wird durch die Zugabe von Zitrone und Meersalz perfekt abgerundet. Diese Butter ist der ideale Begleiter für frisch gebackenes Brot und wird Ihre Gäste bei jedem Bissen begeistern.

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malsati-team

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

50 g

Bärlauchfrisch, gewaschen und grob gehackt

250 g

ButterZimmertemperatur, weich

1 Stück

ZitroneSaft und abgeriebene Schale

5 g

Meersalznach Geschmack

Utensilien

Küchenwaage

Schneidebrett

Schüssel

Handmixer

Küchenmesser

Frischhaltefolie

Zitrusreibe

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer oder einer Gabel cremig aufschlagen, bis sie leicht und fluffig ist.

250 g ButterZimmertemperatur, weich

Schritt 2

Den frisch gewaschenen und grob gehackten Bärlauch zur Butter hinzufügen.

50 g Bärlauchfrisch, gewaschen und grob gehackt

Schritt 3

Den Saft und die abgeriebene Schale der Zitrone dazugeben und gut vermengen.

1 Stück ZitroneSaft und abgeriebene Schale

Schritt 4

Das Meersalz nach Geschmack hinzufügen und alles kräftig durchmixen, bis eine homogene Masse entsteht.

5 g Meersalznach Geschmack

Schritt 5

Die Bärlauch-Butter auf ein Stück Frischhaltefolie geben und zu einer Rolle formen. Die Enden gut verschließen.

50 g Bärlauchfrisch, gewaschen und grob gehackt

–

250 g ButterZimmertemperatur, weich

–

1 Stück ZitroneSaft und abgeriebene Schale

–

5 g Meersalznach Geschmack

Schritt 6

00:30:00

Die Rolle für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sie fest wird.

Schritt 7

Die Bärlauch-Butter in Scheiben schneiden und auf frischem Brot servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.