Køkur

Name: Køkur
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 24
Cuisine: Färöer
Ingredients: 250 g Mehl; 200 g Butter; 100 g Zucker; 1 TL Vanillezucker; 1 Stück Eigelb; 1 Prise Salz

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Färöer

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Køkur ist ein traditionelles Gebäck, das durch seine zarte Textur und den reichen, buttrigen Geschmack besticht. Diese köstlichen Kekse sind perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein gemütlicher Nachmittagstee oder ein festlicher Anlass. Die Kombination aus einfachen Zutaten und sorgfältiger Zubereitung macht sie zu einem wahren Genuss.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

250 g

Mehl

200 g

Butterkalt, in Stücke geschnitten

100 g

Zucker

1 TL

Vanillezucker

1 Stück

Eigelb

1 Prise

Salz

Utensilien

Sieb

Backpapier

Ausstechformen

Kuchengitter

Frischhaltefolie

Backblech

Schüssel

Nudelholz

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Mehl in eine große Schüssel sieben. Die kalte Butter in Stücke schneiden und zum Mehl geben. Mit den Fingerspitzen die Butter in das Mehl einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.

250 g Mehl– 200 g Butterkalt, in Stücke geschnitten

Schritt 2

00:30:00

Zucker, Vanillezucker, Eigelb und eine Prise Salz hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

100 g Zucker– 1 TL Vanillezucker– 1 Stück Eigelb– 1 Prise Salz

Schritt 3

Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 4

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 mm dick ausrollen. Mit Ausstechformen Kekse ausstechen und auf das vorbereitete Backblech legen.

Schritt 5

00:15:00

Die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldgelb sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.