Diese köstlichen Schokoladen-Orangen-Trüffel sind die perfekte süße Versuchung für die Winterzeit. Schokolade, die zart auf der Zunge schmilzt, kombiniert mit dem frischen, fruchtigen Aroma von Orangen, schafft eine harmonische Geschmacksexplosion. Mit einer spritzigen Note von Orangenlikör und der feinen Süße der Zartbitterschokolade sind diese Trüffel nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Augenschmaus. Ideal als Geschenk oder als krönender Abschluss eines winterlichen Festmahls! Lass die Kälte des Winters hinter dir und genieße diese kleinen Leckereien, die so warm wie das Licht der Feiertage sind.
Zuerst die Zartbitterschokolade grob hacken und in eine Schüssel geben.
200 g Zartbitterschokolade
Schritt 2
00:05:00
Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie gerade zu kochen beginnt. Über die gehackte Schokolade gießen und einige Minuten stehen lassen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
200 g Zartbitterschokolade
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100 ml Sahne
Schritt 3
Die Mischung vorsichtig umrühren, bis sie schön glatt ist. Dann den Orangensaft, den Orangensaft und den Orangenlikör hinzufügen und gut vermengen.
50 ml Orangensaft
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10 g Orangenabrieb
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30 ml Orangenlikör
Schritt 4
02:00:00
Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und alles gut verrühren. Die Trüffelmasse nun abdecken und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.
50 g Butter
Schritt 5
Nach der Kühlzeit mit den Händen kleine Portionen der Trüffelmasse abnehmen und zu Kugeln rollen.
Schritt 6
Das Kakaopulver in eine flache Schüssel geben und die Trüffel dort wälzen, sodass sie vollständig bedeckt sind.
50 g Kakaopulver
Schritt 7
Für eine zusätzliche Note kannst du die Trüffel in gehackten Nüssen oder Kokosraspeln wälzen, falls gewünscht.
Achtung
Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.