Hummus-Variationen

Name: Hummus-Variationen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Kichererbsen; 80 g Tahini; 1 Stück Knoblauchzehe; 3 EL Zitronensaft; 2 EL Olivenöl; 1 TL Kreuzkümmel; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Paprikapulver; 2 EL Wasser; 200 g Rote Bete; 150 g Kichererbsen; 60 g Tahini; 1 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Olivenöl; 1 TL Kreuzkümmel; 0.5 TL Salz

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Die Hummus-Variationen sind eine köstliche Auswahl an cremigen, würzigen Aufstrichen, die die Aromen des Nahen Ostens perfekt einfangen. Jede Variation bietet einzigartige Geschmacksrichtungen, von klassischem Knoblauch-Hummus bis hin zu würzigem Rote-Bete-Hummus. Die samtige Konsistenz und die Aromen von Kichererbsen, Tahini und Olivenöl machen diese Aufstriche zu einem unverzichtbaren Begleiter für Pita-Brot, Gemüsesticks oder als Topping für Salate und Bowls. Die Hummus-Variationen sind perfekt für gesellige Anlässe und eignen sich hervorragend als Vorspeise oder Snack.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Klassischer Hummus

250 g

Kichererbsen

80 g

Tahini

1 Stück

Knoblauchzehe

3 EL

Zitronensaft

2 EL

Olivenöl

1 TL

Kreuzkümmel

½ TL

Salz

½ TL

Paprikapulver

2 EL

Wasser

Rote-Bete-Hummus

200 g

Rote Bete

150 g

Kichererbsen

60 g

Tahini

1 Stück

Knoblauchzehe

2 EL

Zitronensaft

2 EL

Olivenöl

1 TL

Kreuzkümmel

½ TL

Salz

Utensilien

Schüssel

Mixer

Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Für den klassischen Hummus, die Kichererbsen abtropfen lassen und zusammen mit Tahini, gepresstem Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz, Paprikapulver und etwas Wasser in einem Mixer cremig pürieren.

Schritt 2

Die Masse in eine Schüssel geben und mit einem Schuss Olivenöl sowie einer Prise Paprikapulver garnieren.

Schritt 3

Für den Rote-Bete-Hummus, die Rote Bete kochen, schälen und in Stücke schneiden. Zusammen mit den Kichererbsen, Tahini, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel und Salz pürieren, bis eine samtige Konsistenz erreicht ist.

Schritt 4

Den Rote-Bete-Hummus mit einem Schuss Olivenöl beträufeln und mit einem Hauch Kreuzkümmel bestreuen.

Schritt 5

Servieren und genießen!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.