Bantan

Name: Bantan
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mongolei
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 1 EL Ingwer; 2 Stängel Zitronengras; 1 Stück Karotte; 1 Stück Paprika; 1 Stück Brokkoli; 400 ml Kokosmilch; 2 EL Sojasauce; 2 EL Limettensaft; 1 Bund Koriander; 300 g Reis

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Mongolei

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Hauptgerichte

Ein köstliches Gericht aus der indonesischen Küche, das mit seinen exotischen Aromen und Gewürzen die Sinne verzaubert. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, frischem Gemüse und cremiger Kokosmilch sorgt für eine perfekte Balance zwischen süß, sauer und scharf. Der Duft von Zitronengras, Ingwer und Koriander lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und verspricht ein wahres Geschmackserlebnis. Serviert mit duftendem Reis ist dieses Gericht perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als besonderes Highlight auf einer Party.

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# Reis

# Hähnchenfleisch

# sauer

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# Kokosmilch

# süß

# scharf

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Hähnchenbrustfilet

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Knoblauchzehe

1 EL

Ingwer

2 Stängel

Zitronengras

1 Stück

Karotte

1 Stück

Paprika

1 Stück

Brokkoli

400 ml

Kokosmilch

2 EL

Sojasauce

2 EL

Limettensaft

1 Bund

Koriander

300 g

Reis

Utensilien

Pfanne

Topf

Messer

Schneidebrett

Kochlöffel

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Zitronengras fein hacken.

Schritt 3

Karotte, Paprika und Brokkoli in kleine Stücke schneiden.

Schritt 4

In einem Topf etwas Öl erhitzen und das Hähnchenfleisch darin anbraten.

Schritt 5

Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Zitronengras hinzufügen und kurz mitbraten.

Schritt 6

Karotte, Paprika und Brokkoli dazugeben und für ca. 5 Minuten mitbraten.

Schritt 7

Mit Kokosmilch ablöschen und aufkochen lassen.

Schritt 8

Sojasauce und Limettensaft hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 9

Den Deckel auf den Topf legen und das Bantan für ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 10

In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanleitung kochen.

Schritt 11

Zum Schluss den Koriander fein hacken und unter das Bantan rühren.

Schritt 12

Das Bantan zusammen mit dem Reis servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.