Zucchini-Tomaten-Auflauf mit Basilikum und Mozzarella

Name: Zucchini-Tomaten-Auflauf mit Basilikum und Mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 g Zucchini; 400 g Tomaten; 250 g Mozzarella; 1 Bund Basilikum; 2 EL Olivenöl; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

0/5 (0)

Italien

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Vegetarisch

Ernährungsformen

Vegetarische Rezepte

Zubereitungsart

Backen

Internationale Küche

Mediterrane Küche

Mahlzeit

Hauptgerichte

Dieser Zucchini-Tomaten-Auflauf ist eine Ode an die mediterrane Küche. Die Kombination aus saftigen Zucchini und reifen Tomaten, verfeinert mit frischem Basilikum und geschmolzenem Mozzarella, bietet ein harmonisches Spiel der Aromen. Der Auflauf ist leicht und dennoch sättigend, perfekt für ein sommerliches Abendessen oder als Beilage zu einem festlichen Anlass. Die frischen Kräuter und der geschmolzene Käse verleihen dem Gericht eine unwiderstehliche Note, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.

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# Baked

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Zucchiniin dünne Scheiben geschnitten

400 g

Tomatenin Scheiben geschnitten

250 g

Mozzarellain Scheiben geschnitten

1 Bund

Basilikumfrisch, grob gehackt

2 EL

Olivenöl

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 TL

Salz

½ TL

Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Schneidebrett

Löffel

Pfanne

Messer

Auflaufform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten.

2 EL Olivenöl

Schritt 2

Die Zucchini und Tomaten in gleichmäßige Scheiben schneiden. Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden.

500 g Zucchiniin dünne Scheiben geschnitten

–

400 g Tomatenin Scheiben geschnitten

–

250 g Mozzarellain Scheiben geschnitten

Schritt 3

In einer Pfanne das restliche Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin kurz anbraten, bis er duftet.

2 EL Olivenöl

–

2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 4

Die Zucchini- und Tomatenscheiben abwechselnd in die Auflaufform schichten. Jede Schicht mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

500 g Zucchiniin dünne Scheiben geschnitten

–

400 g Tomatenin Scheiben geschnitten

–

1 TL Salz

–

½ TL Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 5

Den gehackten Knoblauch und das frische Basilikum über das Gemüse streuen.

1 Bund Basilikumfrisch, grob gehackt

–

2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 6

Die Mozzarellascheiben gleichmäßig über den Auflauf verteilen.

250 g Mozzarellain Scheiben geschnitten

Schritt 7

00:30:00

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und das Gemüse weich ist.

Schritt 8

00:05:00

Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.