Cambuulo

Name: Cambuulo
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Somalia
Ingredients: 200 g Reis; 100 g Adzukibohnen; 1000 ml Wasser; 2 EL Zucker; 3 EL Ghee; 1 TL Salz

0/5 (0)

Somalia

KI Generiert

Vegan

Menü

Beilage

Hauptgericht

Vegetarisch

Afrikanisch

Nach Ernährungsform

Vegan

Cambuulo ist ein traditionelles somalisches Gericht, das die perfekte Balance zwischen süß und herzhaft bietet. Die Kombination aus Reis und Adzukibohnen, verfeinert mit einer Prise Zucker und einer großzügigen Menge Ghee, ergibt ein reichhaltiges und befriedigendes Gericht. Die Aromen verschmelzen zu einem harmonischen Ganzen, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage genossen werden kann.

# Beilage

# Hausmannskost

# Vegetarisch

# Hauptgericht

# Vegan

# Ghee

# Komfortessen

# Bohnen

# traditionell

# Afrikanisch

# Einfach

# Reisgericht

# herzhaft

# Somalisch

# süß

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

200 g

Reis

100 g

Adzukibohnenüber Nacht eingeweicht

1000 ml

Wasser

2 EL

Zucker

3 EL

Gheeoder Pflanzenöl für vegane Option

1 TL

Salz

Utensilien

Sieb

großer Topf

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:30:00

Die Adzukibohnen abgießen und abspülen. In einem großen Topf die Bohnen mit 500 ml Wasser zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und die Bohnen etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

100 g Adzukibohnenüber Nacht eingeweicht– 1000 ml Wasser

Schritt 2

00:20:00

Den Reis in einem Sieb abspülen, bis das Wasser klar ist. Den Reis zu den gekochten Bohnen geben und die restlichen 500 ml Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

200 g Reis– 1000 ml Wasser

Schritt 3

00:10:00

Zucker, Ghee (oder Pflanzenöl) und Salz zum Reis und den Bohnen geben. Gut umrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Weitere 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, damit die Aromen sich verbinden.

2 EL Zucker– 3 EL Gheeoder Pflanzenöl für vegane Option– 1 TL Salz

Schritt 4

Den Cambuulo heiß servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.