Quesillo

Name: Quesillo
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Nicaragua
Ingredients: 200 g Zucker; 3 EL Wasser; 5 Stück Eier; 400 ml gezuckerte Kondensmilch; 400 ml Vollmilch; 1 TL Vanilleextrakt

0/5 (0)

Nicaragua

KI Generiert

Vegetarisch

Nach Zubereitung

Backen

Menü

Desserts

Nach Eigenschaften

Traditionelle Rezepte

Venezolanische Küche

Nach Gericht

Süßspeisen

Quesillo ist ein köstliches Dessert aus Venezuela, das an Flan erinnert, aber mit einer einzigartigen Textur und einem reichhaltigen Geschmack. Es ist cremig, süß und hat eine verführerische Karamellschicht, die jeden Bissen zu einem Genuss macht. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süßer Abschluss eines guten Essens.

# Eier

# Karamell

# Backen

# Familienrezept

# Dessert

# Kondensmilch

# Kühlung

# Venezolanisch

# cremig

# Feiertage

# traditionell

# Milch

# Köstlich

# Einfach

# süß

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

2 h

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Karamell

200 g

Zucker

3 EL

Wasser

Quesillo-Mischung

5 Stück

Eier

400 ml

gezuckerte Kondensmilch

400 ml

Vollmilch

1 TL

Vanilleextrakt

Utensilien

Schneebesen

Ofen

Runde Backform

große Schüssel

Kühlschrank

Wasserbad

Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Zucker und das Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat und eine goldbraune Karamellfarbe erreicht ist.

200 g Zucker– 3 EL Wasser

Schritt 2

00:10:00

Das Karamell sofort in eine runde Backform gießen und gleichmäßig verteilen. Beiseite stellen und abkühlen lassen.

Schritt 3

Die Eier in einer großen Schüssel verquirlen. Gezuckerte Kondensmilch, Vollmilch und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

5 Stück Eier– 400 ml gezuckerte Kondensmilch– 400 ml Vollmilch– 1 TL Vanilleextrakt

Schritt 4

Die Mischung in die Backform über das abgekühlte Karamell gießen.

Schritt 5

Die Backform in ein Wasserbad stellen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 1 Stunde backen, oder bis ein in die Mitte gestecktes Messer sauber herauskommt.

Schritt 6

02:00:00

Den Quesillo aus dem Ofen nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Anschließend für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 7

Vor dem Servieren den Quesillo vorsichtig auf einen Teller stürzen, sodass das Karamell oben ist. In Portionen schneiden und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.