Fattoush

Name: Fattoush
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Libanon
Ingredients: 3 Stück Tomaten; 1 Stück Gurke; 1 Kopf Römersalat; 5 Stück Radieschen; 3 Stück Frühlingszwiebeln; 1 Bund Petersilie; 0.5 Bund Minze; 2 Stück Pitabrot; 4 EL Olivenöl; 3 EL Zitronensaft; 2 TL Sumach; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

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Libanon

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Salate

Fattoush ist ein erfrischender und farbenfroher Salat aus der Levante-Küche, der durch seine knackigen Gemüse, aromatischen Kräuter und knusprigen Brotstücke besticht. Die Kombination aus frischen Zutaten und einem würzigen Dressing macht diesen Salat zu einem wahren Geschmackserlebnis. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht, bringt Fattoush die Aromen des Nahen Ostens direkt auf Ihren Teller.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

5 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Salat

3 Stück

Tomatengewürfelt

1 Stück

Gurkegewürfelt

1 Kopf

Römersalatin Streifen geschnitten

5 Stück

Radieschenin Scheiben geschnitten

3 Stück

Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

1 Bund

Petersiliegehackt

½ Bund

Minzegehackt

2 Stück

Pitabrotin Stücke gerissen und geröstet

Dressing

4 EL

Olivenöl

3 EL

Zitronensaftfrisch gepresst

2 TL

Sumach

1 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

1 TL

Salz

1 Prise

Pfeffer

Utensilien

Messer

Schüssel

Küchenlöffel

Pfanne

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Tomaten, Gurke, Römersalat, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Petersilie und Minze in eine große Schüssel geben.

3 Stück Tomatengewürfelt– 1 Stück Gurkegewürfelt– 1 Kopf Römersalatin Streifen geschnitten– 5 Stück Radieschenin Scheiben geschnitten– 3 Stück Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten– 1 Bund Petersiliegehackt– ½ Bund Minzegehackt

Schritt 2

00:05:00

Das Pitabrot in Stücke reißen und in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis es knusprig ist. Anschließend abkühlen lassen.

2 Stück Pitabrotin Stücke gerissen und geröstet

Schritt 3

Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Sumach, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut vermischen.

4 EL Olivenöl– 3 EL Zitronensaftfrisch gepresst– 2 TL Sumach– 1 Stück Knoblauchzehefein gehackt– 1 TL Salz– 1 Prise Pfeffer

Schritt 4

Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.

4 EL Olivenöl– 3 EL Zitronensaftfrisch gepresst– 2 TL Sumach– 1 Stück Knoblauchzehefein gehackt– 1 TL Salz– 1 Prise Pfeffer

Schritt 5

Zum Schluss die gerösteten Pitabrotstücke über den Salat streuen und sofort servieren.

2 Stück Pitabrotin Stücke gerissen und geröstet

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.