Radicchio und Birnen-Salat mit Walnüssen

Name: Radicchio und Birnen-Salat mit Walnüssen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Radicchio; 2 Stück Birne; 50 g Walnüsse; 1 EL Honig; 1 TL Dijon-Senf; 2 EL Weißweinessig; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

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Dieser Radicchio und Birnen-Salat mit Walnüssen ist ein harmonisches Zusammenspiel von bitterem Radicchio, süßen Birnen und knackigen Walnüssen. Der Salat wird durch ein leichtes Honig-Senf-Dressing abgerundet, das die Aromen perfekt miteinander verbindet. Ein Genuss für die Sinne, der sowohl als Vorspeise als auch als leichtes Hauptgericht überzeugt.

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malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

200 g

Radicchioin Streifen geschnitten

2 Stück

Birneentkernt und in dünne Scheiben geschnitten

50 g

Walnüssegrob gehackt

1 EL

Honig

1 TL

Dijon-Senf

2 EL

Weißweinessig

3 EL

Olivenöl

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Schneidebrett

Schüssel

Messer

Salatbesteck

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Radicchio waschen, trocknen und in feine Streifen schneiden.

200 g Radicchioin Streifen geschnitten

Schritt 2

Die Birnen entkernen und in dünne Scheiben schneiden.

2 Stück Birneentkernt und in dünne Scheiben geschnitten

Schritt 3

Die Walnüsse grob hacken.

50 g Walnüssegrob gehackt

Schritt 4

In einer kleinen Schüssel Honig, Dijon-Senf, Weißweinessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.

1 EL Honig– 1 TL Dijon-Senf– 2 EL Weißweinessig– 3 EL Olivenöl– 1 Prise Salz– 1 Prise Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 5

Radicchio, Birnenscheiben und Walnüsse in einer großen Schüssel vermengen und mit dem Dressing übergießen.

200 g Radicchioin Streifen geschnitten– 2 Stück Birneentkernt und in dünne Scheiben geschnitten– 50 g Walnüssegrob gehackt

Schritt 6

Den Salat gut durchmischen und sofort servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.