Nusskranz mit Zuckerguss

Name: Nusskranz mit Zuckerguss
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Mehl; 250 ml Milch; 80 g Butter; 60 g Zucker; 20 g Hefe; 1 Stück Ei; 0.5 TL Salz; 1 TL Vanillezucker; 100 ml Milch; 1 TL Zimt; 200 g Haselnüsse; 100 g Zucker; 2 EL Wasser; 150 g Puderzucker

0/5 (0)

Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Der Nusskranz mit Zuckerguss ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Der zarte Hefeteig umhüllt eine reichhaltige Nussfüllung, die mit einem Hauch von Zimt und Vanille verfeinert ist. Der süße Zuckerguss verleiht dem Kranz eine glänzende Krone und rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Ein traditionelles Gebäck, das sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt und ideal für festliche Anlässe ist.

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

1 h

Ruhezeit

1 h 30 min

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Hefeteig

500 g

Mehl

250 ml

Milchlauwarm

80 g

Buttergeschmolzen

60 g

Zucker

20 g

Hefefrisch

1 Stück

Eiverquirlt

½ TL

Salz

Nussfüllung

1 TL

Vanillezucker

100 ml

Milch

1 TL

Zimt

200 g

Haselnüssegemahlen

100 g

Zucker

Zuckerguss

2 EL

Wasserheiß

150 g

Puderzucker

Utensilien

Nudelholz

Schüssel

Backblech

Pinsel

Backpapier

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:10:00

Das Mehl in eine große Schüssel geben. In der Mitte eine Mulde formen und die Hefe hineinbröckeln. Die lauwarme Milch und den Zucker hinzufügen und die Hefe darin auflösen lassen.

500 g Mehl

–

250 ml Milchlauwarm

–

60 g Zucker

–

20 g Hefefrisch

Schritt 2

Die geschmolzene Butter, das verquirlte Ei und das Salz zum Mehl geben. Alles zu einem glatten Teig verkneten.

80 g Buttergeschmolzen

–

1 Stück Eiverquirlt

–

½ TL Salz

Schritt 3

01:00:00

Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Schritt 4

Für die Füllung die gemahlenen Haselnüsse, Zucker, Milch, Zimt und Vanillezucker in einer Schüssel gut vermischen.

1 TL Vanillezucker

–

100 ml Milch

–

1 TL Zimt

–

200 g Haselnüssegemahlen

–

100 g Zucker

Schritt 5

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig ausrollen. Die Nussfüllung gleichmäßig darauf verteilen.

Schritt 6

Den Teig von der langen Seite her aufrollen und zu einem Kranz formen. Die Enden gut zusammendrücken.

Schritt 7

00:30:00

Den Kranz auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.

Schritt 8

00:30:00

Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Kranz im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Schritt 9

Für den Zuckerguss den Puderzucker mit heißem Wasser glatt rühren.

2 EL Wasserheiß

–

150 g Puderzucker

Schritt 10

Den Kranz aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit dem Zuckerguss bestreichen und vollständig auskühlen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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