Heidelbeer-Brioche-French-Toast mit Vanille-Joghurt

Name: Heidelbeer-Brioche-French-Toast mit Vanille-Joghurt
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 8 Scheiben Briochebrot; 4 Stück Eier; 200 ml Milch; 50 g Zucker; 1 Teelöffel Zimt; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 50 g Butter; 250 g Heidelbeeren

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Deutschland

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Vegetarisch

Dieser Heidelbeer-Brioche-French-Toast ist das perfekte Sommerfrühstück! Die süßen Heidelbeeren harmonieren wunderbar mit dem fluffigen Briochebrot und dem cremigen Vanille-Joghurt. Die Kombination aus salzigen und süßen Aromen sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, ideal um den Tag frisch und fruchtig zu beginnen! Schenke dir und deinen Liebsten eine köstliche Auszeit mit diesem leichten und erfrischenden Gericht, das einfach zuzubereiten ist und das Herz jeden Frühstücksliebhabers höher schlagen lässt.

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Brioche-French-Toast

8 Scheiben

Briochebrot

4 Stück

Eier

200 ml

Milch

50 g

Zucker

1 Teelöffel

Zimt

1 Teelöffel

Vanilleextrakt

50 g

Butter

250 g

Heidelbeeren

Utensilien

Schneebesen

Schüssel

Teller

Spatel

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen und gut verquirlen. Milch, Zucker, Zimt und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermengen. Diese Mischung ist die Basis für deinen French Toast.

8 Scheiben Briochebrot

–

4 Stück Eier

–

200 ml Milch

–

50 g Zucker

–

1 Teelöffel Zimt

–

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Schritt 2

00:02:00

Die Briochebrotscheiben in die Eimischung eintauchen, bis sie gut durchtränkt sind, aber nicht zerfallen. Lass sie ca. 1-2 Minuten in der Mischung ruhen.

8 Scheiben Briochebrot

Schritt 3

00:04:00

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. So viel Briochebrot wie möglich aufnehmen, ohne zu überladen, und für etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und fluffig sind.

8 Scheiben Briochebrot

–

50 g Butter

Schritt 4

Die gebratenen Brioche-Scheiben aus der Pfanne nehmen und warm halten. Falls nötig, die restlichen Brotscheiben in der Pfanne braten.

8 Scheiben Briochebrot

Schritt 5

Serviere die Brioche-French-Toast auf einem Teller. Mit frischen Heidelbeeren garnieren und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

8 Scheiben Briochebrot

–

250 g Heidelbeeren

Schritt 6

Für den Vanille-Joghurt kannst du einfach griechischen Joghurt mit etwas Zucker und einer Prise Vanille vermengen. Diesen auf die French Toast geben oder daneben servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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