Spinat-Cremesuppe

Name: Spinat-Cremesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Spinat; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Butter; 750 ml Gemüsebrühe; 200 ml Sahne; 1 Prise Muskatnuss; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

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Deutschland

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Diese Spinat-Cremesuppe ist eine samtige, grüne Köstlichkeit, die den Gaumen mit ihrer cremigen Textur und dem frischen Geschmack von Spinat verwöhnt. Die Kombination aus Zwiebeln, Knoblauch und Muskatnuss verleiht der Suppe eine tiefe, aromatische Note, während die Sahne für eine luxuriöse Cremigkeit sorgt. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, bringt diese Suppe ein Stück Natur auf den Tisch.

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malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Spinatfrisch, gewaschen

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

2 EL

Butter

750 ml

Gemüsebrühe

200 ml

Sahne

1 Prise

Muskatnussfrisch gerieben

1 TL

Salz

1 Prise

Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Schneidebrett

Messer

großer Topf

Stabmixer

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehefein gehackt– 2 EL Butter

Schritt 2

Den frischen Spinat in den Topf geben und unter Rühren kochen, bis er zusammenfällt, etwa 3-4 Minuten.

500 g Spinatfrisch, gewaschen

Schritt 3

00:10:00

Die Gemüsebrühe hinzufügen und die Suppe zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

750 ml Gemüsebrühe

Schritt 4

Die Suppe vom Herd nehmen und mit einem Stabmixer pürieren, bis sie glatt und cremig ist.

Schritt 5

Die Sahne einrühren und die Suppe erneut erhitzen, aber nicht kochen lassen. Mit frisch geriebener Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.

200 ml Sahne– 1 Prise Muskatnussfrisch gerieben– 1 TL Salz– 1 Prise Pfefferfrisch gemahlen

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.