Erdbeer-Creme-Füllung-Muffins

Name: Erdbeer-Creme-Füllung-Muffins
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Mehl; 150 g Zucker; 2 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 1 Stück Ei; 120 ml Milch; 80 ml Öl; 200 g Frische Erdbeeren; 50 g Puderzucker; 1 TL Vanilleextrakt; 120 ml Schlagsahne

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Diese Erdbeer-Creme-Füllung-Muffins sind eine köstliche Kombination aus saftigen Muffins, gefüllt mit einer cremigen Erdbeerfüllung. Die süße und saftige Erdbeere verleiht den Muffins einen fruchtigen Geschmack, während die Creme eine angenehme Cremigkeit hinzufügt. Diese Muffins sind perfekt für einen Nachmittagstee oder als süßes Leckerbissen für besondere Anlässe.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Muffin-Teig

250 g

Mehl

150 g

Zucker

2 TL

Backpulver

1 Prise

Salz

1 Stück

120 ml

Milch

80 ml

Öl

Erdbeer-Creme-Füllung

200 g

Frische Erdbeeren

50 g

Puderzucker

1 TL

Vanilleextrakt

120 ml

Schlagsahne

Utensilien

Schneebesen

Kuchengitter

Schüssel

feines Sieb

Muffinblech

Papierförmchen

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.

Schritt 2

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.

Schritt 3

In einer separaten Schüssel das Ei leicht verquirlen, dann Milch und Öl hinzufügen.

Schritt 4

Die feuchten Zutaten zur Mehlmischung geben und nur kurz verrühren, bis alles gerade so vermengt ist.

Schritt 5

Für die Erdbeer-Creme-Füllung die Erdbeeren pürieren und durch ein feines Sieb streichen.

Schritt 6

Puderzucker, Vanilleextrakt und geschlagene Sahne unter das Erdbeerpüree heben, bis eine glatte Creme entsteht.

Schritt 7

Die Muffinförmchen etwa zu einem Drittel mit Teig füllen, dann etwas von der Erdbeer-Creme daraufgeben und wieder mit Teig bedecken.

Schritt 8

Die Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und fest sind.

Schritt 9

Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.