Kiluvõileib

Name: Kiluvõileib
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Estland
Ingredients: 4 Scheiben Roggenbrot; 200 g Marinierter Hering; 2 Stück Eier; 2 Stängel Frühlingszwiebeln; 2 EL Dill; 50 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Schwarzer Pfeffer

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Estland

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Kiluvõileib ist ein traditionelles estnisches Gericht, das die Frische des Meeres mit der Einfachheit des Brotes vereint. Diese delikate Kombination aus Roggenbrot, mariniertem Hering, hartgekochten Eiern und frischen Kräutern bietet ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die salzige Note des Herings wird durch die Cremigkeit der Eier und die Frische der Kräuter perfekt ausbalanciert. Ein wahrer Genuss für Liebhaber der nordischen Küche.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Kiluvõileib

4 Scheiben

Roggenbrotnull

200 g

Marinierter Heringin Stücke geschnitten

2 Stück

Eierhartgekocht und in Scheiben geschnitten

2 Stängel

Frühlingszwiebelnfein gehackt

2 EL

Dillfein gehackt

50 g

Butterweich

1 Prise

Salznull

1 Prise

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Buttermesser

Messer

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Roggenbrotscheiben gleichmäßig mit der weichen Butter bestreichen.

4 Scheiben Roggenbrotnull– 50 g Butterweich

Schritt 2

Die marinierten Heringsstücke gleichmäßig auf den gebutterten Brotscheiben verteilen.

200 g Marinierter Heringin Stücke geschnitten

Schritt 3

Die hartgekochten Eierscheiben auf den Hering legen.

2 Stück Eierhartgekocht und in Scheiben geschnitten

Schritt 4

Die fein gehackten Frühlingszwiebeln und den Dill über die belegten Brotscheiben streuen.

2 Stängel Frühlingszwiebelnfein gehackt– 2 EL Dillfein gehackt

Schritt 5

Mit einer Prise Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.

1 Prise Salznull– 1 Prise Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.