Galayet Bandora

Name: Galayet Bandora
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Jordanien
Ingredients: 800 g Tomaten; 200 g Zwiebeln; 150 g grüne Paprika; 4 EL Olivenöl; 3 Stück Knoblauchzehen; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 0.5 Bund frische Petersilie

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Jordanien

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Vegan

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Galayet Bandora ist ein traditionelles jordanisches Gericht, das die Essenz der Levante-Küche einfängt. Es ist ein einfaches, aber unglaublich aromatisches Gericht, das hauptsächlich aus Tomaten, Zwiebeln und Paprika besteht, die in Olivenöl geschmort werden. Die Aromen von frischen Kräutern und Gewürzen verschmelzen zu einem herzhaften und befriedigenden Geschmackserlebnis. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht, bringt Galayet Bandora die Wärme und Gastfreundschaft des Nahen Ostens auf Ihren Tisch.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

800 g

Tomatengewürfelt

200 g

Zwiebelnfein gehackt

150 g

grüne Paprikain Streifen geschnitten

4 EL

Olivenöl

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffer

1 TL

Paprikapulver

½ Bund

frische Petersiliegehackt

Utensilien

Küchenmesser

Kochlöffel

Schneidebrett

große Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die fein gehackten Zwiebeln hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich und goldbraun sind.

200 g Zwiebelnfein gehackt– 4 EL Olivenöl

Schritt 2

Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für eine weitere Minute an, bis er duftet.

3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 3

00:10:00

Geben Sie die gewürfelten Tomaten und die in Streifen geschnittene grüne Paprika in die Pfanne. Rühren Sie gut um und lassen Sie das Ganze etwa 10 Minuten köcheln, bis die Tomaten weich sind und eine Sauce entsteht.

800 g Tomatengewürfelt– 150 g grüne Paprikain Streifen geschnitten

Schritt 4

00:15:00

Würzen Sie mit Salz, schwarzem Pfeffer und Paprikapulver. Rühren Sie gut um und lassen Sie das Gericht weitere 10-15 Minuten köcheln, bis die Aromen gut verschmolzen sind.

1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfeffer– 1 TL Paprikapulver

Schritt 5

Streuen Sie die gehackte Petersilie über das fertige Gericht und servieren Sie es heiß.

½ Bund frische Petersiliegehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.