Bahamian Rock Lobster

Name: Bahamian Rock Lobster
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Bahamas
Ingredients: 4 Stück Rock Lobster Schwänze; 4 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Limetten; 4 EL Olivenöl; 0.5 Bund frische Petersilie; 4 Zweig frischer Thymian; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

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Bahamas

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Bahamian Rock Lobster ist ein kulinarisches Meisterwerk, das die Essenz der karibischen Küche einfängt. Die zarten, saftigen Lobster-Schwänze werden perfekt gegrillt und mit einer aromatischen Mischung aus Knoblauch, Limette und frischen Kräutern verfeinert. Dieses Gericht bietet eine harmonische Balance aus süßen und herzhaften Aromen, die durch die subtile Schärfe der Paprika und die Frische der Limette ergänzt werden. Ein wahrer Genuss für die Sinne, der an die sonnigen Strände der Bahamas erinnert.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

4 Stück

Rock Lobster Schwänzehalbiert

4 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 Stück

LimettenSaft und Schale

4 EL

Olivenöl

½ Bund

frische Petersiliegehackt

4 Zweig

frischer ThymianBlätter abgezupft

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Grillzange

Küchenmesser

Pinsel

Schneidebrett

Kleine Schüssel

Grill

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Rock Lobster Schwänze der Länge nach halbieren und das Fleisch vorsichtig aus der Schale lösen, dabei die Schale intakt lassen.

4 Stück Rock Lobster Schwänzehalbiert

Schritt 2

In einer kleinen Schüssel den gehackten Knoblauch, Limettensaft und -schale, Olivenöl, gehackte Petersilie, Thymianblätter, Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen.

4 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 Stück LimettenSaft und Schale– 4 EL Olivenöl– ½ Bund frische Petersiliegehackt– 4 Zweig frischer ThymianBlätter abgezupft– 1 TL Paprikapulver– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 3

00:10:00

Die Lobster-Schwänze mit der vorbereiteten Marinade bestreichen und für 10 Minuten ruhen lassen.

4 Stück Rock Lobster Schwänzehalbiert– 4 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 Stück LimettenSaft und Schale– 4 EL Olivenöl– ½ Bund frische Petersiliegehackt– 4 Zweig frischer ThymianBlätter abgezupft– 1 TL Paprikapulver– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 4

Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Die Lobster-Schwänze mit der Fleischseite nach unten auf den Grill legen und 5-7 Minuten grillen, bis das Fleisch undurchsichtig und leicht gebräunt ist.

4 Stück Rock Lobster Schwänzehalbiert

Schritt 5

Die Lobster-Schwänze wenden und weitere 5-7 Minuten grillen, bis sie vollständig durchgegart sind.

4 Stück Rock Lobster Schwänzehalbiert

Schritt 6

00:05:00

Die gegrillten Lobster-Schwänze vom Grill nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

4 Stück Rock Lobster Schwänzehalbiert

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.