Vegetarische Spinatknödel mit Butterbrösel

Name: Vegetarische Spinatknödel mit Butterbrösel
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Blattspinat; 250 g Mehl; 1 Stück Ei; 100 g Parmesan; 50 g Semmelbrösel; 1 TL Muskat; 1 TL Salz; 100 g Butter; 100 g Semmelbrösel

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KI Generiert

Vegetarisch

Mahlzeit

Beilagen

Eigenschaften

Herzhafte Küche

Ernährungsformen

Vegetarische Gerichte

Anlassbezogen

Familienessen

Internationale Küche

Italienische Küche

Diese vegetarischen Spinatknödel mit Butterbrösel sind ein wahrer Genuss! Die Kombination von frischem Spinat, aromatischen Kräutern und würzigem Parmesan verleiht den Knödeln einen intensiven Geschmack. Die zarten Knödel werden dann in goldbraunen Butterbröseln gewälzt, die ihnen eine knusprige Textur und einen köstlichen, buttrigen Geschmack verleihen. Dieses Gericht ist perfekt, um die Aromen Italiens zu genießen und eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder Beilage.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Knödelteig

300 g

Blattspinat

250 g

Mehl

1 Stück

100 g

Parmesan

50 g

Semmelbrösel

1 TL

Muskat

1 TL

Salz

Butterbrösel

100 g

Butter

100 g

Semmelbrösel

Utensilien

Kochtopf

Rührschüssel

Pfanne

Knödelbrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Blattspinat blanchieren, gut ausdrücken und fein hacken.

Schritt 2

Den Blattspinat mit Mehl, Ei, geriebenem Parmesan, Semmelbröseln, Muskat und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

Schritt 3

Aus dem Teig kleine Knödel formen und in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten ziehen lassen, bis sie an der Oberfläche schwimmen.

Schritt 4

Währenddessen die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Semmelbrösel goldbraun rösten.

Schritt 5

Die gegarten Knödel aus dem Wasser heben und in den Butterbröseln wälzen, bis sie rundherum bedeckt sind.

Schritt 6

Die Spinatknödel auf Teller verteilen und mit etwas frisch geriebenem Parmesan servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.