Stoemp

Name: Stoemp
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Belgien
Ingredients: 1000 g Kartoffeln; 500 g Karotten; 500 g Lauch; 200 g Speck; 200 g Zwiebeln; 100 g Butter; 200 ml Milch; 2 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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Belgien

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Hauptgerichte

Ein traditionelles belgisches Gericht, das aus Kartoffelpüree und Gemüse besteht. Der Geschmack ist herzhaft und rustikal, perfekt für kalte Tage. Die Kombination aus cremigem Kartoffelpüree und knackigem Gemüse sorgt für eine ausgewogene Textur. Die Zugabe von Speck und Zwiebeln verleiht dem Gericht eine würzige Note. Ein wahrer Genuss für alle, die traditionelle Hausmannskost lieben.

# Speck

# Hausmannskost

# Gemüse

# Kartoffeln

# Belgisch

# Zwiebeln

malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

1000 g

Kartoffeln

500 g

Karotten

500 g

Lauch

200 g

Speck

200 g

Zwiebeln

100 g

Butter

200 ml

Milch

2 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

Topf

Pfanne

Kartoffelstampfer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Karotten schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3

Lauch waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 4

In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und Kartoffeln, Karotten und Lauch hinzufügen.

Schritt 5

Gemüse ca. 20 Minuten kochen lassen, bis es weich ist.

Schritt 6

In der Zwischenzeit Speck in einer Pfanne knusprig braten.

Schritt 7

Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 8

In derselben Pfanne Zwiebeln in der Speckfett anbraten.

Schritt 9

Gemüse abgießen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.

Schritt 10

Butter und Milch hinzufügen und zu einem cremigen Püree verrühren.

Schritt 11

Speck und Zwiebeln unterrühren.

Schritt 12

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 13

Stoemp auf Tellern anrichten und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.