Kokosmango-Salat

Name: Kokosmango-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Kiribati
Ingredients: 2 Stück Mango; 1 Stück Rote Paprika; 1 Stück grüne Paprika; 1 Stück Rote Zwiebel; 200 ml Kokosmilch; 2 EL Limettensaft; 0.5 Bund Koriander; 1 Stück Chilischote; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Kiribati

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Der Kokosmango-Salat ist eine erfrischende und exotische Kombination aus saftigen Mangos, knackigen Paprikas und cremiger Kokosmilch. Die Aromen von Limette und Koriander verleihen diesem Salat eine lebendige Frische, während die leichte Schärfe der Chilischote für einen angenehmen Kick sorgt. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht an heißen Sommertagen.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

2 Stück

Mangogeschält und gewürfelt

1 Stück

Rote Paprikaentkernt und gewürfelt

1 Stück

grüne Paprikaentkernt und gewürfelt

1 Stück

Rote Zwiebelfein gehackt

200 ml

Kokosmilch

2 EL

Limettensaftfrisch gepresst

½ Bund

Koriandergehackt

1 Stück

Chilischotefein gehackt

½ TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Messer

große Schüssel

Schneidebrett

Löffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Mangos schälen und in kleine Würfel schneiden.

2 Stück Mangogeschält und gewürfelt

Schritt 2

Die rote und grüne Paprika entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

1 Stück Rote Paprikaentkernt und gewürfelt– 1 Stück grüne Paprikaentkernt und gewürfelt

Schritt 3

Die rote Zwiebel fein hacken.

1 Stück Rote Zwiebelfein gehackt

Schritt 4

In einer großen Schüssel die Mango-, Paprika- und Zwiebelwürfel vermengen.

2 Stück Mangogeschält und gewürfelt– 1 Stück Rote Paprikaentkernt und gewürfelt– 1 Stück grüne Paprikaentkernt und gewürfelt– 1 Stück Rote Zwiebelfein gehackt

Schritt 5

Die Kokosmilch, den frisch gepressten Limettensaft, den gehackten Koriander und die fein gehackte Chilischote hinzufügen und gut vermischen.

200 ml Kokosmilch– 2 EL Limettensaftfrisch gepresst– ½ Bund Koriandergehackt– 1 Stück Chilischotefein gehackt

Schritt 6

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

½ TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 7

00:10:00

Den Salat vor dem Servieren etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.