Kung Pao Huhn

Name: Kung Pao Huhn
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: China
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Sojasauce; 1 EL Reiswein; 1 EL Maisstärke; 2 EL Erdnussöl; 6 Stück getrocknete rote Chilischoten; 3 Stück Knoblauchzehen; 2 cm Ingwer; 1 Stück Rote Paprika; 1 Stück grüne Paprika; 4 Stück Frühlingszwiebeln; 50 g Geröstete Erdnüsse; 100 ml Hühnerbrühe; 1 EL Dunkle Sojasauce; 1 TL Zucker; 1 TL Reisessig; 1 TL Sesamöl

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Kung Pao Huhn ist ein klassisches chinesisches Gericht, das für seine perfekte Balance aus süßen, scharfen und herzhaften Aromen bekannt ist. Zarte Hähnchenstücke werden in einer würzigen Sauce mit Erdnüssen, Paprika und Frühlingszwiebeln geschwenkt, was zu einem köstlichen und befriedigenden Essen führt. Dieses Gericht ist ein wahres Fest für die Sinne und bietet eine Explosion von Geschmack und Textur in jedem Bissen.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

500 g

Hähnchenbrustfiletin mundgerechte Stücke geschnitten

2 EL

Sojasauce

1 EL

Reiswein

1 EL

Maisstärke

2 EL

Erdnussöl

6 Stück

getrocknete rote Chilischotenin Stücke geschnitten

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 cm

Ingwerfein gehackt

1 Stück

Rote Paprikain Würfel geschnitten

1 Stück

grüne Paprikain Würfel geschnitten

4 Stück

Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

50 g

Geröstete Erdnüsse

100 ml

Hühnerbrühe

1 EL

Dunkle Sojasauce

1 TL

Zucker

1 TL

Reisessig

1 TL

Sesamöl

Utensilien

Pfannenwender

Messer

Schüssel

Schneidebrett

Wok

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:10:00

Das Hähnchenbrustfilet in eine Schüssel geben und mit 2 EL Sojasauce, 1 EL Reiswein und 1 EL Maisstärke vermengen. Gut mischen und 10 Minuten marinieren lassen.

500 g Hähnchenbrustfiletin mundgerechte Stücke geschnitten– 2 EL Sojasauce– 1 EL Reiswein– 1 EL Maisstärke

Schritt 2

Erdnussöl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die getrockneten roten Chilischoten hinzufügen und kurz anbraten, bis sie duften.

2 EL Erdnussöl– 6 Stück getrocknete rote Chilischotenin Stücke geschnitten

Schritt 3

Knoblauch und Ingwer hinzufügen und unter Rühren etwa 30 Sekunden anbraten.

3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 cm Ingwerfein gehackt

Schritt 4

Das marinierte Hähnchen hinzufügen und unter Rühren braten, bis es fast durchgegart ist.

500 g Hähnchenbrustfiletin mundgerechte Stücke geschnitten

Schritt 5

Die gewürfelten roten und grünen Paprika sowie die Frühlingszwiebeln hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten.

1 Stück Rote Paprikain Würfel geschnitten– 1 Stück grüne Paprikain Würfel geschnitten– 4 Stück Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

Schritt 6

Die gerösteten Erdnüsse hinzufügen und gut vermengen.

50 g Geröstete Erdnüsse

Schritt 7

In einer kleinen Schüssel Hühnerbrühe, 1 EL dunkle Sojasauce, 1 TL Zucker, 1 TL Reisessig und 1 TL Sesamöl vermischen. Diese Mischung in den Wok geben und gut umrühren, bis die Sauce eindickt und das Hähnchen und Gemüse gleichmäßig bedeckt sind.

100 ml Hühnerbrühe– 1 EL Dunkle Sojasauce– 1 TL Zucker– 1 TL Reisessig– 1 TL Sesamöl

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.