Hühnerbrühe mit Gemüse und Nudeln

Name: Hühnerbrühe mit Gemüse und Nudeln
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 g Hühnchen (Suppenhuhn); 3000 ml Wasser; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Möhren; 2 Stück Sellerie; 4 Stück Petersilie; 2 Stück Lorbeerblätter; 200 g Nudeln (z. B. Suppennudeln)

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Diese köstliche Hühnerbrühe mit Gemüse und Nudeln ist ein wohltuendes Gericht, das die Aromen von frischem Gemüse, zartem Hühnchen und herzhafter Brühe vereint. Die subtile Würze der Gewürze und Kräuter verleiht dem Gericht eine beruhigende Note, während die Nudeln eine angenehme Textur und Sättigung bieten. Dieses Gericht ist perfekt für kalte Tage oder als aufbauende Mahlzeit, die Körper und Geist nährt.

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malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hühnerbrühe

1000 g

Hühnchen (Suppenhuhn)

3000 ml

Wasser

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Möhren

2 Stück

Sellerie

4 Stück

Petersilie

2 Stück

Lorbeerblätter

Nudeln

200 g

Nudeln (z. B. Suppennudeln)

Utensilien

großer Topf

feines Sieb

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Hühnchen, Zwiebel, Möhren, Sellerie, Petersilie und Lorbeerblätter in einen großen Topf geben.

Schritt 2

Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.

Schritt 3

Etwa 1 Stunde köcheln lassen, dabei den entstehenden Schaum abschöpfen.

Schritt 4

Das gekochte Hühnerfleisch, Zwiebeln und Gemüse aus der Brühe entfernen und die Brühe durch ein feines Sieb abseihen.

Schritt 5

Die Brühe erneut in den Topf geben und die Nudeln hinzufügen.

Schritt 6

Die Nudeln gemäß der Packungsanleitung kochen, bis sie al dente sind.

Schritt 7

Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Wunsch mit frischer Petersilie garnieren.

Schritt 8

Heiß servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.