Rote-Bete-Hummus mit Pita

Name: Rote-Bete-Hummus mit Pita
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 300 g Rote Bete; 240 g Kichererbsen; 2 EL Tahini; 2 EL Zitronensaft; 1 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Kreuzkümmel; 0.5 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 4 Stück Pita-Brot

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Deutschland

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Ein farbenfrohes und geschmackvolles Gericht, das die erdigen Noten der Roten Bete mit der cremigen Textur von Hummus vereint. Die subtile Süße der Bete harmoniert perfekt mit der nussigen Tiefe des Tahins und der Frische des Zitronensafts. Serviert mit warmem Pita-Brot, ist dieses Gericht ein wahrer Genuss für die Sinne und ein Highlight auf jedem Tisch.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Rote-Bete-Hummus

300 g

Rote Betegekocht und geschält

240 g

Kichererbsenabgetropft

2 EL

Tahini

2 EL

Zitronensaftfrisch gepresst

1 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

2 EL

Olivenöl

½ TL

Kreuzkümmelgemahlen

½ TL

Salz

1 Prise

Pfefferfrisch gemahlen

Pita

4 Stück

Pita-Brotaufgewärmt

Utensilien

Pfanne

Mixer

Schüssel

Schneidebrett

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die gekochte und geschälte Rote Bete in grobe Stücke schneiden.

300 g Rote Betegekocht und geschält

Schritt 2

Rote Bete, Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben.

300 g Rote Betegekocht und geschält

–

240 g Kichererbsenabgetropft

–

2 EL Tahini

–

2 EL Zitronensaftfrisch gepresst

–

1 Stück Knoblauchzehefein gehackt

–

2 EL Olivenöl

–

½ TL Kreuzkümmelgemahlen

–

½ TL Salz

–

1 Prise Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 3

Alles zu einer glatten Masse pürieren. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Schritt 4

Das Pita-Brot im Ofen oder in einer Pfanne leicht erwärmen.

4 Stück Pita-Brotaufgewärmt

Schritt 5

Den Rote-Bete-Hummus in eine Schüssel geben und mit warmem Pita-Brot servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.