Gedämpfter Heilbutt mit Ingwer und Frühlingszwiebeln

Name: Gedämpfter Heilbutt mit Ingwer und Frühlingszwiebeln
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Heilbuttfilet; 30 g Ingwer; 4 Stück Frühlingszwiebeln; 2 EL Sojasauce; 2 EL Reiswein; 2 EL Pflanzenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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KI Generiert

Mahlzeit

Hauptgerichte

Internationale Küche

Asiatische Küche

Zutaten

Meeresfrüchte-Gerichte

Eigenschaften

Gesunde Rezepte

Gedämpfter Heilbutt mit Ingwer und Frühlingszwiebeln ist ein delikates Gericht, das frische Meeresaromen mit würzigem Ingwer und dem milden Geschmack von Frühlingszwiebeln kombiniert. Der zarte, gedämpfte Heilbutt schmilzt auf der Zunge, während der aromatische Ingwer eine angenehme Schärfe hinzufügt. Die Frühlingszwiebeln liefern eine knusprige Textur und einen Hauch von Süße. Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss für Meeresfrüchteliebhaber und bietet eine perfekte Balance aus Aromen und Texturen.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Gedämpfter Heilbutt mit Ingwer und Frühlingszwiebeln

600 g

Heilbuttfilet

30 g

Ingwer

4 Stück

Frühlingszwiebeln

2 EL

Sojasauce

2 EL

Reiswein

2 EL

Pflanzenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Messer

Dampfgarer

Schüssel

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Heilbutt abspülen, trocken tupfen und in vier Stücke schneiden.

Schritt 2

Den Ingwer schälen und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3

Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.

Schritt 4

Einen Dampfgarer mit Wasser füllen und zum Kochen bringen.

Schritt 5

Die Heilbuttfilets in den Dampfgareinsatz legen und mit Ingwer bestreuen.

Schritt 6

Die Frühlingszwiebeln über den Heilbutt streuen.

Schritt 7

Sojasauce, Reiswein, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer vermischen und über den Fisch gießen.

Schritt 8

Den Dampfgareinsatz in den Dampfgarer geben und den Heilbutt für 12-15 Minuten garen, bis er gar ist.

Schritt 9

Den gedämpften Heilbutt mit Ingwer und Frühlingszwiebeln servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.