Pan Batí

Name: Pan Batí
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Curaçao
Ingredients: 500 g Mehl; 300 ml Wasser; 7 g Hefe; 1 TL Zucker; 1 TL Salz; 2 EL Olivenöl

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Curaçao

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Pan Batí ist ein traditionelles Gericht aus der karibischen Küche, das für seine Einfachheit und seinen köstlichen Geschmack bekannt ist. Diese flachen, weichen Brote sind perfekt, um sie mit herzhaften Eintöpfen oder Currys zu kombinieren. Sie haben eine leicht knusprige Außenseite und eine weiche, luftige Innenseite, die jeden Bissen zu einem Genuss machen.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

500 g

Mehl

300 ml

Wasserlauwarm

7 g

Hefetrocken

1 TL

Zucker

1 TL

Salz

2 EL

Olivenöl

Utensilien

Kleine Schüssel

Pfanne

Schüssel

Küchentuch

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel das Mehl und das Salz vermischen.

500 g Mehl– 1 TL Salz

Schritt 2

00:05:00

In einer kleinen Schüssel die Hefe und den Zucker in lauwarmem Wasser auflösen und etwa 5 Minuten stehen lassen, bis es schäumt.

300 ml Wasserlauwarm– 7 g Hefetrocken– 1 TL Zucker

Schritt 3

Die Hefemischung und das Olivenöl zum Mehl geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

2 EL Olivenöl

Schritt 4

00:30:00

Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Schritt 5

Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und zu flachen, runden Fladen formen.

Schritt 6

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Fladen nacheinander etwa 2-3 Minuten pro Seite backen, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.