Saltibarsciai

Name: Saltibarsciai
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Litauen
Ingredients: 500 g Rote Bete; 200 g Gurke; 100 g Frühlingszwiebeln; 20 g Dill; 200 g Sauerrahm; 500 ml Buttermilch; 100 ml Gurkenwasser; 100 g Brot; 100 g Speck

0/5 (0)

Litauen

KI Generiert

Menü

Vorspeisen

Hauptgerichte

Ein erfrischender und herzhafter litauischer Sommersalat, der perfekt für heiße Tage ist. Die Kombination aus saurer Sahne, Buttermilch und Gurkenwasser verleiht diesem Gericht eine einzigartige und erfrischende Note. Die knusprigen Brotwürfel und der herzhafte Speck sorgen für eine angenehme Textur und ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Dieser Salat ist ein Muss für alle, die die litauische Küche entdecken möchten.

# Sommer

# Salat

# Litauen

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Rote Bete

200 g

Gurke

100 g

Frühlingszwiebeln

20 g

Dill

200 g

Sauerrahm

500 ml

Buttermilch

100 ml

Gurkenwasser

100 g

Brot

100 g

Speck

Utensilien

Schüssel

Pfanne

Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Rote Bete in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und schälen.

Schritt 2

Die Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.

Schritt 4

Den Dill fein hacken.

Schritt 5

Die Rote Bete, Gurke, Frühlingszwiebeln und Dill in eine Schüssel geben.

Schritt 6

Sauerrahm, Buttermilch und Gurkenwasser hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 7

Den Salat für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Schritt 8

Das Brot in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl knusprig braten.

Schritt 9

Den Speck ebenfalls in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne knusprig braten.

Schritt 10

Den Salat auf Teller verteilen und mit den knusprigen Brot- und Speckwürfeln garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.