Feigen-Pistazien-Brot

Name: Feigen-Pistazien-Brot
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 400 g Vollkornmehl; 7 g Trockenhefe; 250 ml Wasser; 1 TL Salz; 2 EL Olivenöl; 150 g Getrocknete Feigen; 100 g Geröstete Pistazien

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Deutschland

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Das Feigen-Pistazien-Brot ist ein köstliches, aromatisches Brot, das die süße und fruchtige Note von Feigen mit der Herzhaftigkeit von gerösteten Pistazien kombiniert. Das Brot ist luftig und leicht, mit einem Hauch von Süße und dem herzhaften Crunch der Pistazien. Es eignet sich perfekt als Snack oder Beilage für ein herzhaftes Abendessen. Die fruchtige Süße der Feigen und die knackige Textur der Pistazien machen dieses Brot zu einem unvergesslichen Genuss für jede Gelegenheit.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Teig

400 g

Vollkornmehl

7 g

Trockenhefe

250 ml

Wasser

1 TL

Salz

2 EL

Olivenöl

Füllung

150 g

Getrocknete Feigen

100 g

Geröstete Pistazien

Utensilien

Backofen

Backblech

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Vollkornmehl, die Trockenhefe und das Salz in eine große Schüssel geben und vermengen.

Schritt 2

Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Schritt 3

In der Zwischenzeit die getrockneten Feigen fein hacken und die gerösteten Pistazien grob zerkleinern.

Schritt 4

Den aufgegangenen Teig nochmals durchkneten und die Feigen sowie die Pistazien gleichmäßig unterheben.

Schritt 5

Den Teig zu einem Laib formen und auf ein Backblech legen. Nochmals gehen lassen, dann im vorgeheizten Ofen backen, bis das Brot goldbraun und durchgebacken ist.

Schritt 6

Das Brot auskühlen lassen und in Scheiben schneiden. Genießen!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.