Süßkartoffel-Quinoa-Burger

Name: Süßkartoffel-Quinoa-Burger
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Süßkartoffeln; 200 g Quinoa; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 100 g Paniermehl; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 2 EL Öl zum Braten

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Diese köstlichen Süßkartoffel-Quinoa-Burger sind eine Fusion von Aromen und Texturen. Die Süße der Süßkartoffeln, die Erde des Quinoas und die Würze der Gewürze kombinieren sich zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Mit einer knusprigen Kruste und einem saftigen Inneren sind diese Burger ein Genuss für alle Sinne.

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malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Burger-Patties

400 g

Süßkartoffeln

200 g

Quinoa

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Knoblauchzehe

100 g

Paniermehl

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

2 EL

Öl zum Braten

Utensilien

Schneidebrett

Küchenpapier

Schüssel

Topf

Pfanne

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Süßkartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser weich kochen.

Schritt 2

Den Quinoa gemäß der Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.

Schritt 3

Die Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken.

Schritt 4

Die gegarten Süßkartoffeln abgießen und stampfen. In eine große Schüssel geben.

Schritt 5

Den gekochten Quinoa, gehackte Zwiebel, gehackten Knoblauch, Paniermehl, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Schritt 6

Die Masse zu Patties formen und in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Schritt 7

Die Patties auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und auf einem Burgerbrötchen mit frischem Gemüse und den gewünschten Belägen servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.